Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Waaaaa mana suaranya pecinta kancing lepis ak jengkol. Kali ini aku olah jengkolnya berbeda ya, cuma rendam semalaman dan rebusnya pakai kopi. Alhamdulillah ga bau juga pas ngolah. Source: Dina" Ummu Khal Kitchen" #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #tidaksekedarmemasak #mingguke36 #rendangjengkol
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:
- 500 gr jengkol tua
- 1 sdm kopi hitam
- 100 ml santan kental
- 800 ml santan encer
- 1 lembar daun kunyit (aku ganti pakai daun salam)
- 1 ruas lengkuas,geprek
- 2 batang serai,geprek
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya kaldu jamur
- Sejumput garam
- Secukupnya gula pasir
- Bumbu yang dihaluskan:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 4 buah cabe merah besar (aku pakai 2 buah)
- 5 buah cabe rawit merah
- 6 buah cabe rawit hijau
- 4 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol
