Rendang Daging

Dipos pada January 1, 2022

Rendang Daging

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya tuh bosen banget tiap hari denger pak suami nyuruh2 masak rendang karena ada stok daging dapet kurban kemarin. Biar pak suami gak ngidam2 lagi, so langsung eksekusi hari ini πŸ™ƒπŸ˜’

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging:

  1. 1 Kg Daging Sapi
  2. 1/2 kg santan kelapa asli
  3. Bumbu halus
  4. 6 siung bawang merah
  5. 10 siung bawang putih
  6. 10 buah cabai merah
  7. 13 buah cabai rawit (skip yg g suka pedas)
  8. 2 buah kapulaga
  9. Sepotong kayu manis
  10. 1/2 potong pala
  11. 1/3 telunjuk kunyit
  12. 1/3 telunjuk jahe
  13. 2 bonggol sedang laos
  14. 1/4 kencur
  15. 2 helai sereh
  16. 1/2 sendok makan lada bubuk
  17. 1/2 sendok makan lada bubuk
  18. 2 sendok garam
  19. Bumbu geprek
  20. 1 helai sereh
  21. 1/2 bonggol laos
  22. Minyak untuk menumis
  23. 1 buah gula merah uk.sedang
  24. 3 buah daun salam
  25. 1 buah daun jeruk
  26. Penyedap rasa (skip)
  27. 1 Gelas Air

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging

1
Cuci bersih daging dengan air mengalir dan potong dengan ukuran dan bentuk sesuai selera. Kemudian siap kan air dalam wajan lalu masak hingga mendidih. Jika air sudah mendidih, masukan daging yg sudah dipotong-potong bersamaan dengan sereh yg sudah di geprek, laos geprek, daun salam dan daun jeruk. (masak dengan api sedang)
2
Blender atau ulek semua bumbu halus, setelah halus siapkan wajan penggorengan beri minyak sedikit lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna kcoklatan
3
Masukan bumbu dan santan yang sudah ditumis kedalam wajan yang sudah ada dagingnya tadi. Lalu tambahkan gula merah. Aduk-aduk hingga merata dan tunggu sampai air mnyurut.
4
Setelah air mnyurut, tambahkan 1 gelas air keran/dingin lagi kemudian tunggu lagi sampai air mendidih dan mnyusut (supaya daging empuk)
5
Setelah air mnyusut koreksi rasa, dan tunggu sampai air kering hanya sisa bumbu-bumbu rendang saja. Rendang siap dinikmati :)
Rendang Daging - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Bumbu Instan Indofood (Empuk banget)

Rendang Bumbu Instan Indofood (Empuk banget)

Mau bikin rendang buat temennya lontong sayur, tapi ga punya banyak waktu, akhirnya beli bumbu instan. Ga kecewa, endul rasanya ❀️ Oya dagingnya direbus dulu yaa sampai empuk. Seperti biasa aku pake metode 15 30 15 30 biar hemat gas. Penjelasannya udh ku jabarin di postingan Soto Daging. Bisa dicek yaa. Kalau dagingnya belum empuk jg menurut kalian, dagingnya bisa dipukul pukul pake ulekan yaa sampe pipih, dijamin empuk πŸ₯°

Rendang Bola Kornet

Rendang Bola Kornet

Pingin coba masak rendang tapi kalo pake daging kelamaan masaknya,pakai kornet aja yuk

30 menit
Rendang Daging Sapi Nenek Moyang

Rendang Daging Sapi Nenek Moyang

Salah satu resep rendang daging andalan keluarga, berbeda dengan rendang daging padang,, karena ini lebih simple, tapi tetap enak.

10 porsi
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Topping lontong sayur

Rendang

Rendang

Suami minta di bikinin rendang untuk lauk sahur pertama jadi ya udah langsung eksekusi hhee itu foto nya setelah dimakan jadi tinggal segitu hhee #FestivalRamadhanCookpad #DiRumahaja

1 jam 30 menit
Rendang daging

Rendang daging

Kalo masak daging suka bingung mau di apain. Setelah berdebat panjang dgn suami, akhirnya suami request juga pada pilihannya yaitu "rendang"😁 Bahannya simple, tp masaknya itu looh yg agak lama gimanaaa gitu ya. Rendang kalo di anget beberapa kali jadi lebih manteepπŸ‘ŒπŸ‘Œ #PejuangGoldenApron2

Canai kuah rendang ayam

Canai kuah rendang ayam

Hari ini menu santai anak2 canai pakek kuah rendang ayam ya? Tp maaf blm terlalu bagus buat roti nya... Heeee

Rendang Daging Bumbu Simple

Rendang Daging Bumbu Simple

Pengen banget makan rendang.. rendang ini versi air kelapa, selama ini cm pke santan.. ini endes bnget walaupun bumbunya simple. Bagaimna jdnya klo bumbunya komplit.. makin gila gak sih Source: DapurVY #PejuangGoldenApron3 #berburucelemekemas

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Gk ada daging ayam pun jd, rasanya nampol juga kok gk kalah sma daging

Rendang Daging Sapi Minang

Rendang Daging Sapi Minang

Bissmillah, rendang daging insya Allah persis kita makan di restoran minang ❀️

Balado / rendang / semur Jengkol

Balado / rendang / semur Jengkol

Pulang dr kampung halaman bawa ole ole jengkol maklum di sini agak susah sm mahal hehe

10 porsi
1 jam
Rendang Daging Simple

Rendang Daging Simple

Mau ngabisin stok daging qurban yg tinggal 1kg krg,, jd bs beberes isi freezer kulkas yg bunga esnya udh menumpuk. Tapi ga mau capek buat rendang pake bumbu instan indofood aja deh. Hasilnya enak tnyata.

Rendang Daging Sapi Empuk

Rendang Daging Sapi Empuk

Bismillah ...Upload masakan perdana saya di Cookpad... Mumpung msh ada sisa daging qurban...ya udah langsung eksekusi...anak sm Paksu suka banget sm rendang sapi #siapbersinar

Ayam Masak Rendang

Ayam Masak Rendang

Ini request si Sulung yg smp hari ini blm bs makan daging hewan kaki 4😁😁. Pas Idhul Adha kmrn acaranya ngumpet dikamar hari2,krn takut ktm daging sapi...kambing di mana2. Naa..berhubung moment nya dh berlalu,skrg br minta di buatin masakan rendang ky wkt pesta di hari Raya Idhul Adha,cm dia mnt bahannya ayam. Itupun ndk mau yg smp kering coklat. Mntnya yg msh basah berkuahπŸ˜‹πŸ˜‹ Yaa..udah langsung kita eksekusi aj yuuk,kburu ngiler anaknya πŸ‘πŸ‘ #YogyakartaFirstPotluck #5weeks5recipesyogyakarta #Cookpadcommunity-yogyakarta #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Kesukaan anak lanang. Daging sapi yang dipilih harus yang mudah empuk saat dimasak, biasanya sy pilih yang jenis lulur kalau org jawa bilang. Tapi memasaknya jg tetap hrs lama supaya meresap bumbunya. Selamat mencoba ...