Rendang Jengkol

Dipos pada January 14, 2022

Rendang Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Jengkol adalah banyak. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

tukang sayur bawa jengkol jd pengen masak jengki alias jengkol, salah satu makanan kaporit ehh favorit daku nih 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:

  1. 500 gram jengkol
  2. 50 gram cabe merah keriting
  3. 5 buah cabe rawit merah
  4. 7 siung bawang putih
  5. 7 siung bawang merah
  6. 2 ruas jari jahe
  7. 1 butir kemiri
  8. 1/2 butir kelapa ukuran sedang untuk santan
  9. secukupnya Gula jawa
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 1 bungkus royko
  12. secukupnya Garam
  13. secukupnya Air
  14. 2 helai daun salam
  15. secukupnya Lengkuas
  16. 1 batang serai
  17. Minyak secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol

1
Rebus jengkol sampai empuk
2
Pipihkan jengkol, cuci dan tiriskan
3
Resbus semua cabe, lalu haluskan bersama jahe, kemiri, sebagian bawang merah dan putih
4
Iris sisa sebagian bawang putih dan merah
5
Tumis irisan bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas serai sampai harum, kemudian masukkan jengkol dan tambahkan air secukupnya dan masukkan gula jawa masak sebentar
6
Masukkan santan kelapa hingga menutupi jengkol, masukkan gula pasir, royko dan masak sampai santan mendidih dan santan menyusut, lalu cek rasa
Rendang Jengkol - Step 6
Rendang Jengkol - Step 6
7
Rendang jengkol siap dihidangkan. Happy recook 🤗
Rendang Jengkol - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Dari dulu penasaran makan rendang, tapi ngga pernah coba karena kebanyakan dari daging sapi (saya ngga bisa makan daging sapi hiks😔). Terus waktu zaman kuliah ada sepupu yang ngajak ke warung deket kos ternyata jual rendang jengkol, duh jadi kangen kuliah😂. Dari situ saya jatuh cinta sama masakan satu ini, dan baru sekarang coba masak sendiri❤️. Alhamdulillah kata orang rumah enak🤤. Saya jadi berani share resep ini🥳, selamat mencoba🌸. #pejuangGoldenApron2

Rendang Daging

Rendang Daging

24.08.19 .. Sabtu waktunya semarak bersama Clover. Setelah 2 minggu bolos, hari ini bisa ikut berpartisipasi lagi. Tema minggu ini olahan daging, tema dr Mba Laila Dawud. Sekalian ikut #Pekaninspirasi Cookpad dgn tema #Pekan_DagingDaerah Rendang salah satu makanan terkenal dr Indonesia yg berasal dr Tanah Minang. Di Aceh, rendang jg sudah jd makanan yg sering dimasak atau dihidangkan di setiap ada hajatan. Resep rendang versi Aceh atau yg biasa dimasak oleh orang Aceh ini bumbunya lebih simple. Sebenarnya udah ada di resep saya,, cuman beda dikit dipemakaian cabai rawit & pengurangan bumbu rempah. Yg ini saya tambahin cabai rawit biar lebih pedas karena pemakaian banyak santan. Utk cabai merah, sy pakai cabai giling campuran cabai merah + kering. Setiap sy giling 500 gr cabai merah + 50 gr cabai kering. Utk 4 sdm penuh cabai merah bs pakai kira2 1 ons cabai merah, kalo ada cabai kering tambahkan 4-5 buah biar warna lebih cantik. Oea minyak di rendang murni dr santan ya, krn rendang ini ga ditumis pakai minyak tp bumbu direbus dgn santan. Kalau yg ga tll suka rendangnya berbumbu, bisa pakai 1,5 butir kelapa. Air kelapa boleh diskip kalau ga ada. #MeatMe #Semarak_MeatMe #cookpadcommunity_Aceh #cookpadcommunity_Yogyakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #berburucelemekemas Minggu ke-33 #resolusi2019 #resepdapurnauzalla

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Kesukaan anak lanang. Daging sapi yang dipilih harus yang mudah empuk saat dimasak, biasanya sy pilih yang jenis lulur kalau org jawa bilang. Tapi memasaknya jg tetap hrs lama supaya meresap bumbunya. Selamat mencoba ...

Ayam Gulai Rendang

Ayam Gulai Rendang

Berawal dari permintaan pak bos (suami) yang diam-diam ternyata udah beli ayam kampung, mau tak mau harus dimasakin yang enak.

14 potong
Rendang Paru Daging Bumbu sederhana

Rendang Paru Daging Bumbu sederhana

Pasukan CLBK (Cuman Lihat Bikin Kagak) akhirnya berhasil eksekusi resep tetangga sebelah. Biasanya paru cuman mentok digoreng doang, nyobain di bikin rendang buat menjamu tamu Irlandia. Porsi lumayan banyak tapi gak dimakan pake nasi jadi semalaman berempat cuma makan protein (side dish sayuran dan salad) 😁

8-10 porsi
3 jam
Rendang Daging Sapi Nenek Moyang

Rendang Daging Sapi Nenek Moyang

Salah satu resep rendang daging andalan keluarga, berbeda dengan rendang daging padang,, karena ini lebih simple, tapi tetap enak.

10 porsi
Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

Masak utk lebaran th ini.

Ayam kampung 1 ekor
2 jam
Randang Padang / rendang sapi asli padang

Randang Padang / rendang sapi asli padang

Ini cerita nya pas momen idul adha..ngabisin daging kurban..biar tahan lama Dibikin rendang.. #basidoncek #community_sumbar #PjuangGoldenApron2

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Favorite keluarga

5pp
Rendang ayam bumbu instant

Rendang ayam bumbu instant

Gara2 liat medsos banyak artis ngendors in rendang, akhirnya muter2 lah dikepala buka puasa pgn pakai rendang, tapi mau beli daging udah terlanjur kesiangan. Adanya ayam lagiii...okelah kita eksekusi aja.

Bubur Randang Khas Banjar

Bubur Randang Khas Banjar

Lama nda makan bubur randang mencoba untuk bikin sendiri untuk buka puasa #Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunityborneo #CookpadCommunitymartapura #kedapuraja

Martabak Mini Rendang Bawang

Martabak Mini Rendang Bawang

Jajanan simple yg pasti laris kalau dirumah saya. Hidangkan dengan cocolan sambal dan cabai rawit. Cocok untuk camilan sore hari #pejuanggoldenapron2

50. Rendang Ikan Tongkol

50. Rendang Ikan Tongkol

Akibat belanja kesiangan, akhirnya belanja bahan yg tersisa di bakul sayur. dapetnya ikan tongkol yg udah tinggal sebagian😆. Alhamdulillah,masih kebagian lauk buat buka puasa hari ini 🤲🥰. Bingung mau dimasak apa, akhirnya dibikin rendang aja. #PejuangGoldenApron2 #TantanganMingguKe32

24. Rendang Daging

24. Rendang Daging

Ini resep rahasia keluargaku, silakan dicoba✨

Rendang

Rendang

Ini adalah makanan favorit saya,dari dulu kalau makan ke resto padang yang dicari selalu rendang,nemu resepnya ce @xanderskitchen yang enak dan anti gagal..hasil rendang yang saya bikin keluar bnyk minyak kelapa nya.. seriously ini enak banget #pejuanggoldenapron3

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Menu untuk buka puasa, terus coba buat rendang daging.

3-4 orang