Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ayam Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam Padang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Katanya wanita padang harus bisa masak rendang. Keliatannya susah banget, gak pede bisa masak masakan aunthentic begitu. Tapi dgn dorongan tekad harus bisa, kapan lagi klo engga dicoba. Daaan jreng jreng tidak sesulit yg dibayangkan pemirsa semuaaa. Duuh belum jadi rendang aja, suami udah minta makan walau baru jadi kalio.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam Padang:

1. 1 ekor ayam (potong 10)
2. Kacang merah (optional)
3. 250 ml santan kental
4. 2 lembar daun salam
5. 1 lembar daun kunyit
6. 3 lembar daun jeruk
7. 3 buah cengkeh
8. 3 buah kapulaga
9. 2 cm kayu manis
10. 2 buah bunga lawang
11. Garam dan kaldu bubuk
12. 🌻bumbu halus :
13. 10 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 1 batang sereh (ambil putihnya)
16. 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera pedas)
17. 3 cm kunyit
18. 3 cm jahe
19. 3 lengkuas
20. 1 sdm ketumbar butiran
21. 1 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam Padang

1

Haluskan semua bumbu dgn blender, tambahkan sedikit minyak

2

Campurkan santan dgn air, masukkan semua bumbu halus + trio daun. Kemudian disusul semua rempah. Aduk rata, kemudian nyalakan kompor. Aduk terus jgn sampa pecah santan. Koreksi rasa

3

Setelah tanak alias minyak keluar dari santan, masukkan kacang merah.

4

Kemudian masukkan ayam ketika santan sudah sedikit berubah warna kecoklatan. Tipsnya jangan masukkan ayam terlalu cepat biar tidak hancur. Aduk sesekali dan tunggu hingga berbentuk kalio kemudian jadi rendang deh