Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang kacang dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang kacang dan kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang kacang dan kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang kacang dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang kacang dan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang kacang dan kentang memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Buat para vegetarian yang udah kangen sama rendang rendangan bisa nyoba resep ini... Menurut aku sih rasanya rendang banget walaupun aku ga pakai daging dagingan... Buat yang penasaran ama rasanya, monggo silahkan dicoba... 😊😊 Ditunggu hasilnya, dan ditunggu feedback nya... 🤗🤗
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang kacang dan kentang:
- 250 gr kacang endul / kacang merah, rebus sampai empuk
- 2 buah kentang, potong dadu, goreng sampai matang
- 8 sdm kelapa parut, sangrai sampai kering. Ulek halus
- 1 sdt garam halus
- 1 sdm gula merah, iris halus
- 1 sdt kaldu bubuk (bebas sapi / ayam)
- Bumbu yang dihaluskan :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 3 btr kapolaga
- 3 buah cengkeh
- 2 buah pekak / bunga lawang
- 1/4 btr pala, iris tipis
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 buah serai, ambil putihnya, iris tipis
- 8 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah tanjung
- Bumbu cemplung
- 3 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
- 2 keping kecil asam kandis
- 1 btg kayu manis (5 cm)
