Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Padang memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Foto masih dalam bentuk kalio, kalau saya sukanya yang masih berbumbu seperti ini dan tidak terlalu kering, kalau ingin sampai kering masaknya lebih lama lagi dan santan dari 2 butir kelapa
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Padang:
- 1 kg ayam
- 1 liter santan dari 1 kelapa
- 15 buah cabe merah keriting (kalau suka pedas bisa ditambah)
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah kunyit (ukuran 3 ruas jari)
- 3 ruas jari jahe
- 1/4 sdt ketumbar halus
- 2 butir kemiri
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai (keprek)
- 1 buah lengkuas (ukuran besar)
- 2 buah jeruk nipis (untuk mencuci ayam)
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula merah (sisir alus)
