Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Aku sebenernya suka bgt rendang, kalo beli suka dimasak lagi, soalnya masakan padang menurut lidah aku keasinan, makanya aku bikin rendang ala lidah sunda hhe maknyuuuss, suami yg tadinya gamau makan dulu, pas nyobain dikit lgsg mau makan 😂
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol:
- 1/4 kg jengkol
- 4 lembar salam
- 1 batang serai
- Kelapa parut di sangray dulu
- 2 gelas Santan dari sisa kelapa parut
- 1 ruas kayu manis
- 1 ruas jahe Diiris
- 1 ruas lengkuas diiris
- minyak untuk menumis
- 1 gula merah ukuran kecil supaya warnanya lebih gelap
- 1 bks royco, supaya tidak harus pakai metcin, boleh garam juga
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- sedikit Merica
- sedikit Ketumbar
- sedikit Pala
- 4 cabe merah ukuran besar
