Rendang Ati Ampela Ayam

Dipos pada February 13, 2022

Rendang Ati Ampela Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ati Ampela Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ati Ampela Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ati Ampela Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ati Ampela Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ati Ampela Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ati Ampela Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ati Ampela Ayam:

  1. 15 pasang hati ampela
  2. 1 buah serai
  3. 4 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 1/2 buah lemon
  8. Minyak swcukupnya untuk menumis
  9. Garam, gula, penyedap
  10. Bumbu Halus
  11. 5 bawang merah
  12. 5 bawang putih
  13. 7 cabe kriting
  14. 4 cabe rawit
  15. 6 kemiri
  16. 1/2 ruas kunyit
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ati Ampela Ayam

1
Langkah pertama cuci ampela lalu kasih air jeruk lemon biarkan 3 menit lalu cuci kembali agar tidak amis saat dimasak
2
Ulek semua bumbu halus yang sudah di cuci bersih. Ulek hingga halus bisa juga dengan cara di blender.
3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas yang sudah di geprek dan masukkan juga daun salam dan daun jeruk masak hingga benar benar harum lalu masukkan ampela hati
4
Setelah dimasukkan ampela hati kasih sedikit air dan 2 sendok makan kecap manis dan tambahkan garam gula dan penyedap masak terus hingga air tinggal sedikit. Lalu koreksi rasa. Selamat mencoba bunda
Rendang Ati Ampela Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Sapi Modern Anti Mudik

Rendang Sapi Modern Anti Mudik

Satu lagi menu utama di rumah orang tua saat lebaran. Bikin sendiri di rumah dan persis tuh rasanya seneng bgt 🀀😍 . Oia rendang sapi ala keluarga aku beda ya sama rendang padang, yg ini lebih seperti rendang sunda atau rendang modern haha gk tau istilahnya apa yg pasti beda #MasakanLebaran

8-10 porsi
60 menit
Rendang jengkol dan telor

Rendang jengkol dan telor

Sekalinya bikin rendang pake jengkol...he... Ya iya lah kalo jengkolkan masaknya ga selama kaya daging... β˜ΊπŸ˜…nyari aman, bumbupun beli jadi di pasar(si emak males)) πŸ˜…πŸ˜…

24. Rendang Basah

24. Rendang Basah

Assallamualaykum .... Alhamdulillah berkat cookpad tema #SemuaTentangIbu akhirnya aku masak rendang juga 🀣 .. Jujur sebenarnya paling males bikin rendang, karena ribet beut . Jadi rendang di masak kalo pas lago ada acara aja di rumah atau pas lebaran πŸ€ͺ Kenapa males ??? Karena masak nya pake tekhnik cara ibu kuu 🀣 . Mulai dari goreng kelapa parut di sangrai , trus di giling . Masak santan sampe keluar minyak nya dan harus di aduk trus biar ga pecah santan . *kataibuku Padahal buibu yg lain masak nya ga seribet ini 🀣 tpi ttp ini menjadi makanan favorit ibu dan keluarga besar . #SemuaTentangIbu kali ini aku milih tema #DagingFavoritIbu , daging nya aku masak di jadiin rendang terfavorit sampe suami ku bilang rendang mertua ter enak ter d'best πŸ€ͺ #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #RendangBasah #saturesepsatupohon

Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang

Nasi Kuning Air Kelapa + Daging Suwir Bumbu Rendang

Tantangan minggu terakhir #SemuaTentangIbu...setornya mepet banget...sbb slm liburan keluar kota & mudik. Meskipun capek...tetep semangat...πŸ’ͺ Aku ambil tema #IbuKangenKampung. Ceritanya dulu waktu Ibu masih ada dan tinggal di rmh tmpt aku lahir...setiap menjelang lebaran...sore menjelang takbir...di kampungku ada tradisi kirim nasi kuning ke tetangga2...tradisi ini disebut Riayan (bhs Jawa Riaya...bacanya Rioyo...artinya hari besar). Krn semua tetangga jg saling kirim2, jd kayak tukeran nasi kuning πŸ˜„...biasanya nasi kuning yg dinanti yg lauknya komplit, enak, dan menghiasnya bagus...πŸ˜„ Tapi dgn berjalannya waktu...kayaknya tradisi spt ini sdh hilang...apalagi Ibu sdh meninggal dan keluargaku sdh tdk tinggal di situ lagi...kangen tradisi & suasana spt itu...lebaran yg sangat berkesan...beda sekali dgn jaman skrg...😒 Kembali ke resep...aku pilih nasi kuning air kelapa (tanpa santan) krn daging suwir bumbu rendangnya udah pake santan...spy tdk eneg. Daging suwir bumbu rendangnya ala rendang Jawa...pake gula 😁 Dan untuk mengawali tahun 2020...jadi pingin menghias nasi kuningnya secantik mungkin...πŸ€— #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #PejuangGoldenApron2

Rendang Ayam kentang

Rendang Ayam kentang

Menu buka puasa bunda rendang ayam kentang no ribet dan instan. #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

PARE ISI DAGING AYAM MASAK BUMBU RENDANG MOM 'K2'

PARE ISI DAGING AYAM MASAK BUMBU RENDANG MOM 'K2'

Bosan dengan olahan pare yang ditumis-tumis saja...nah olahan pare satu ini boleh jadi pilihan Mom, rasanya yang nikmat dan tidak pahit, dengan isian yang nyummyπŸ‘πŸ˜‰πŸ€€

Rendang Jengkol Pedas 🌢️ gak berbau πŸ‘Œ

Rendang Jengkol Pedas 🌢️ gak berbau πŸ‘Œ

Perdana masak rendang Jengky.. karena Saya terima tantangan BU Bos d kantor yg lagi ngidam 😁 si jengky... Rasanya... Uwenaaakkk

Rendang Suwir Ayam Super Simpel

Rendang Suwir Ayam Super Simpel

Ceritanya pengen bikin rendang, tp daging sapinya kehabisan. Nyoba ganti pake ayam, enak juga lhooo.. πŸ˜‚

6 porsi
30 menit
Rendang Daging Simple

Rendang Daging Simple

Suamik pengen sahur pake rendang cenah , okeylah!

Rendang terung hijau

Rendang terung hijau

Simple masakan yg selalu saya cari. Edisi kehabisan sayur di tukang sayur #PejuangGoldenApron

Rendang ayam

Rendang ayam

Menurutku ini namanya rendang ayam Ribet karena perlu waktu yg cukup lama untuk mengoseng kelapanya dan bumbu lumayan banyak

Rendang Daging

Rendang Daging

Recook resep mba linni chan. Alhamdulillah bisa masak rendang benar-benar dari awal. Sebelum pindah domisili, mau buat rendang selalu minta tolong mama buatkan bumbu rendang, sekarang alhamdulillah recook resep mba linni rasanya kurang lebih sama buatan mama ☺ Di sini saya gak pake lombok keriting & lombok kering, tapi pake lombok rawit biasa, jadi warna nya gak terlalu merah & rasanya pedas banget (doyan pedas πŸ˜‹). Saya juga gak pake kapulaga, karena stock nya habis. Dan pas sudah jadi, qadarullah lupa masukin jahe. Tapi alhamdulillah masih enakπŸ˜… #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong

Terong Gerodot a.k.a Rendang Terong

Lagi pengen makan nasi sayurnya terong gerodot. Kalau di kota Bengkulu, masakan terong gerodot ini biasanya selalu ada di acara kondangan pernikahan kalau gak ada di menu pesta nya biasanya tetap dibuat untuk makan orang2 yg bantu masak. Masakan ini bisa ditambah dengan ikan teri kering, ayam, jeroan ayam, daging sapi atau jeroan sapi. kali ini saya masaknya dicampur dgn jeroan ayam. ini adalah salah satu masakan kesukaan ibuku. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #SemuaTentangIbu #MakananFavoritIbu #masakanbengkulu

4 porsi
1jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Sering membuat rendang daging tapi rendang ayam belum pernah, kali ini membuat rendang ayam. Lebih cepat empuknya membuatnya tidak pakai lama. Mau yang lebih pedas cabainya boleh ditambahkan sesuai selera lengkap dengan aneka rempah-rempah yang memberi reaksi menyehatkan bagi tubuh kita. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge

1 porsi
50 menit
Rendang daging

Rendang daging

Menu lebaran kmren,, ini 1x bikin rendang dikasih resep sama tetangga. Alhamdulillah enak dan berhasil πŸ˜ŠπŸ˜ŠπŸ˜‹dan kmren tuh sempet lupa mo fito hasil masaknya. Untung masih ada sisa sedikit untuk difotoπŸ˜…πŸ˜…

Rendang Ayam

Rendang Ayam

(resep 100) Ayamnya direndang aja lah rikuesan abinya...pedes² sedikit gpp ya, nak...belajar 😁. Eh Alhamdulillah si bayi suka 😊. -020220- *Hari ini banyak yg nikahan ya, apa karena tanggal cantik hihi...padahal hujan terus tapi tidak menyurutkan niat para pengantin untuk menjalankan sunnah Rosul 😊. Barokallohulakuma wa barokalaikuma wa jama'a fii khoyr... #cookpadcommunity_tangerang

Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta

Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta

Niatnya mau bikin rendang daging ehh karna ujan deres sampeg jam segini...nggak bisa beli daging dan pada akhirnya.. liat didalem kulkas ada ati ampela yg belum ke olah nahh dieksekusilah jadi rendang ampela ati skalian ikutan tantangan #WeekendChallenge dari mamah cookpad dijamin rempah2nya nendang bgt dan bener2 lekooohhh dimulut hari terakhir tantangan nihh...πŸ‘πŸ˜†πŸ˜ dan besok pagi nggak usah girap2 masakin bekal buat suami kerja... Karna udah malem banget bikinnya yg simple2 ajja ya,,, πŸ™ #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #cookpad #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #BerburuCelemekEmas #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak #WeekendChallenge #CookingWithHeartEatingWithLove #shintakusumadewi #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Depok #NgeksisDiCookpad #SilahturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad

10 porsi
Β± 1 jam