Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta

Dipos pada February 3, 2022

Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta diperkirakan sekitar ± 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Niatnya mau bikin rendang daging ehh karna ujan deres sampeg jam segini...nggak bisa beli daging dan pada akhirnya.. liat didalem kulkas ada ati ampela yg belum ke olah nahh dieksekusilah jadi rendang ampela ati skalian ikutan tantangan #WeekendChallenge dari mamah cookpad dijamin rempah2nya nendang bgt dan bener2 lekooohhh dimulut hari terakhir tantangan nihh...👍😆😁 dan besok pagi nggak usah girap2 masakin bekal buat suami kerja... Karna udah malem banget bikinnya yg simple2 ajja ya,,, 🙏 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #cookpad #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #BerburuCelemekEmas #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak #WeekendChallenge #CookingWithHeartEatingWithLove #shintakusumadewi #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Depok #NgeksisDiCookpad #SilahturahmiRecook #FestivalRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta:

  1. Bahan :
  2. 1/2 kg Ampela ati ayam direbus dulu ya
  3. 1 sachet Santan instan cair (aq pake sasa)
  4. 2 sdm Kecap
  5. Bahan cemplungan :
  6. 3 lembar Daun jeruk remat dulu
  7. 1 cm Lengkuas geprek
  8. 1 batang Sereh geprek
  9. Bumbu halus :
  10. 1/2 sdt Ketumbar
  11. 1/2 sdt Merica bubuk
  12. Sejumpit Jinten dan pala
  13. 1 cm Jahe
  14. 1 cm Kunyit
  15. 1 cm Kencur
  16. 4 Cabe merah besar
  17. 5 Cabe rawit
  18. 6 Bawang putih
  19. 5 Bawang merah
  20. sesuai selera Garam, gula, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta

1
Rebus terlebih dahulu ampela ati jika sudah matang iris sesuai selera atau utuh juga bisa (aq lebih suka diiris karna bumbunya lebih meresap). Haluskan semua bumbu kemudian tumis dg sedikit minyak dan masukkan semua bahan cemplungan, jika sudah agak stengah kering tambahkan air secukupnya lalu masukkan ampela ati tadi aduk aduk hingga merata.
Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta - Step 1
Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta - Step 1
Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta - Step 1
2
Tambahkan kecap aduk aduk kembali tutup sebentar hingga bumbu meresap terakhir masukkan santan aduk aduk hingga merata biarkan sampai air agak asat. Angkat dan sajikan. Sangat simple bukan. Selamat mencoba, jangan lupa kirim foto hasil recook kalian ya 🙏
Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta - Step 2
Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta - Step 2
Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta - Step 2
3
Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta - Step 3
Rendang Ampela Ati Lekoh by Shinta - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

24. Rendang Basah

24. Rendang Basah

Assallamualaykum .... Alhamdulillah berkat cookpad tema #SemuaTentangIbu akhirnya aku masak rendang juga 🤣 .. Jujur sebenarnya paling males bikin rendang, karena ribet beut . Jadi rendang di masak kalo pas lago ada acara aja di rumah atau pas lebaran 🤪 Kenapa males ??? Karena masak nya pake tekhnik cara ibu kuu 🤣 . Mulai dari goreng kelapa parut di sangrai , trus di giling . Masak santan sampe keluar minyak nya dan harus di aduk trus biar ga pecah santan . *kataibuku Padahal buibu yg lain masak nya ga seribet ini 🤣 tpi ttp ini menjadi makanan favorit ibu dan keluarga besar . #SemuaTentangIbu kali ini aku milih tema #DagingFavoritIbu , daging nya aku masak di jadiin rendang terfavorit sampe suami ku bilang rendang mertua ter enak ter d'best 🤪 #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #RendangBasah #saturesepsatupohon

Ayam Suwir Rendang

Ayam Suwir Rendang

Resep yang mudah dan gampang buat emak2 yg antiribet. Cuma pakai 4 bahan. Enak...

8 porsi
Nasi Goreng Daging Rendang

Nasi Goreng Daging Rendang

Kepengen makan nasi goreng tapi pengennya bikin sendiri, gak mau beli. Eh terus ada daging rendang yang masakan kemarin. Dikolaborasikan mantap juga nih. Lezat dan simple banget! 😍

1-2 orang
5 menit
Rendang daging sapi + kentang

Rendang daging sapi + kentang

Request suamiku tercinta

Rendang ayam

Rendang ayam

Rendang Padang Kacang Merah

Rendang Padang Kacang Merah

Weekend ceritanya ayah pengen rendang, si kecil habis brantakin rumah kacang merah berserakan di mana-mana, akhirnya ni kacang dimasukin juga ke rendang 😂 #TiketMasukGoldenApron3#semangatmasak

4-5 orang
4-5 jam
Rendang jengkol N friends

Rendang jengkol N friends

Udah lamaaaa banget pengen jengkol, baru ini dipaksa masak sendiri mak. Biasanya makan jengkol kalau pas mudik ke lampung. Ini kok pas dijawa ada jengkol murah. Jadi nyoba masak 1/4 kg aja. Karena di rumah ga ada yg doyan kecuali saya.

8 porsi
Rendang

Rendang

Nasi Goreng Rendang Makyus

Nasi Goreng Rendang Makyus

Liat sisa rendang lebaran dimeja makan udah ga ada yang mau sentuh lagi Akhirnya puter otak, dan bikin nasi goreng rendang...tryt sebentar aja langsung kelar tandas masuk perut! Foto diatas saya taburi nasi gorengnya dengan kentang Mustopa yang crunchy 💕

Telur masak bumbu rendang

Telur masak bumbu rendang

Rendang daging dan jengkol asli

Rendang daging dan jengkol asli

Rendang ini asli rasanya enak mengalahkan rendang restoran ternama. Tapi memasaknya butuh tenaga extra dan kesabaran tinggi. Karena proses pembuatan yang lama biasanya saya langsung bikin banyak dan simpan di freezer. Sebagian kecil dikulkas bawah untuk dihangatkan dan dimakan. Semakin dihangatkan semakin kering dan semakin wangi. Awet sampai 3 bulan. Proses memasak antara 3 jam sampai 8 jam tergantung tingkat panas api dan suhu udara mempengaruhi juga. Note: saat memasak rendang ini karena memakai santan sangat banyak akan mulai keluar minyak kelapa berlebih. Jangan dibuang, simpan minyaknya buat masak dendeng balado, telur balado, atau dadar khas padang. Saya biasa lebihkan kelapanya 3 diatas resep agar minyak yg keluar sangat byk untuk stok masak dirumah 🤤

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Source:Heny Rosita. Tiba2 suami minta rendang jengkol he..he..he..kayak bumil aja suamiku dan alhamdulillah suami suka dan ludes 😄😍😘makanya saya inisiatif untuk masak sendiri.Pemjual sayur mumpung ada jengkol 1/4 tan ya udah beli saja.Ada beberapa yang saya tambahi yaitu bumbu untuk rebusan jengkol. #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Madiun. #Mingguke-13

Rendang Ampela Ayam

Rendang Ampela Ayam

3 orang
1 jam
02 Rendang Jengkol 🤤

02 Rendang Jengkol 🤤

Pecinta Jengkol pasti senang banget liat menu ini wkwkwkwk Pkai nasi hangat , mantulll kali kan y??? 😂😂 Yukkk ahhh....cussttt cobain 👌👏

Rendang daging bumbu instan SASA simpel

Rendang daging bumbu instan SASA simpel

Selalu lupa kalau ke pasar beli bumbu rendang jadi dan bersyukur bnget ada bumbu instan sasa dll ini yg gampang nyarinya di indo atau alfa😊

3 orang
30 menit
Rendang ayam

Rendang ayam

10 Orang
Rendang Daging

Rendang Daging

Hari ini suami kepengen di masakin rendang, dan Ini pertama kalinya aku masak rendang, Alhamdulillah suami suka 😍

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Rendang Sapi Simple tanpa Santan

Rendang Sapi Simple tanpa Santan

Hari ini lagi libur , pengen masak sesuatu yang berbumbu tapi tdk trlalu berat..... 🧐🤔

4-5 porsi
1 jam
Rendang Daging Sapi (5 Jam)

Rendang Daging Sapi (5 Jam)

Bismillahirrahmaanirrahiim, resep pertama memulai perjalanan menjadi #PejuangGoldenApron3 adalah rendang! Yang bikin awang-awangen masak rendang adalah karena harus prepare bumbu yg bermacam-macam. Kalau sudah direbus pakai api kecil mah sudah aman ditinggal-tinggal. Hihi. Berhubung sedang ada pandemi gini suami nggak bisa mudik waktu lebaran, akhirnya saya bikin rendang buat dikirim ke suami. Saya bikin kering tapi masih sedikit basah biar awet. Saya pakai resep mba Endang JTT dengan cara masak niru mamanya temen saya. Dan berhasil, lumayan lah meskipun nggak item2 amat. Hehe.