Rendang Padang Kacang Merah

Name: Rendang Padang Kacang Merah
Yield: 4-5 orang
Ingredients: 1 kg daging sapi (potong-potong ukuran sedang); 1,5 butir kelapa (Santan Kental); 3 sdm kelapa yang disangrai sampai coklat gelap; pelengkap; 6 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 2 batang serai (geprek); 3 ruas lengkuas (geprek); bumbu basah; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 butir kemiri; 2 ruas jahe; 5 buah cabe kering (boleh tidak); 15 buah cabe keriting segar; 5 cabe rawit (boleh tidak); 6 siung bawah merah (diiris tipis untuk menumis); bumbu kering; 1/4 butir pala; 2 cm kayu manis; 2 butir bunga lawang; 1 sdm ketumbar; 1/4 sdt jintan; 1/4 sdt kas-kas (kalau tidak ada bisa skip); 1/4 sdt merica; secukupnya Garam; Pelengkap : saya campur kacang merah (rebus setengah matang)

Dipos pada February 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Padang Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Padang Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Padang Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Padang Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Padang Kacang Merah adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang Kacang Merah diperkirakan sekitar 4-5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Padang Kacang Merah memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend ceritanya ayah pengen rendang, si kecil habis brantakin rumah kacang merah berserakan di mana-mana, akhirnya ni kacang dimasukin juga ke rendang 😂 #TiketMasukGoldenApron3#semangatmasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Padang Kacang Merah:

1 kg daging sapi (potong-potong ukuran sedang)
1,5 butir kelapa (Santan Kental)
3 sdm kelapa yang disangrai sampai coklat gelap
pelengkap
6 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
2 batang serai (geprek)
3 ruas lengkuas (geprek)
bumbu basah
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
7 butir kemiri
2 ruas jahe
5 buah cabe kering (boleh tidak)
15 buah cabe keriting segar
5 cabe rawit (boleh tidak)
6 siung bawah merah (diiris tipis untuk menumis)
bumbu kering
1/4 butir pala
2 cm kayu manis
2 butir bunga lawang
1 sdm ketumbar
1/4 sdt jintan
1/4 sdt kas-kas (kalau tidak ada bisa skip)
1/4 sdt merica
secukupnya Garam
Pelengkap : saya campur kacang merah (rebus setengah matang)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Padang Kacang Merah

Sangrai bumbu kering terlebih dahulu dengan api kecil kemudian haluskan bumbu kering (saya menggunakan food processing supaya cepat). Secara terpisah juga haluskan bumbu basah (saya juga menggunakan food processing).

Tumis bawang merah yang telah diiris dengan api sedang, setelah harum masukkan bumbu basah, bumbu kering dan pelengkap, masak sampai harum menggunakan api sedang.

Setelah harum masukkan daging menggunakan api kecil, setelah setengah matang masukkan kacang merah tadi. Masak sampai keduanya empuk mulai menggunakan api sedang.

Setelah empuk tambahkan santan dan garam secukupnya, masak sampai asat dan air habis menggunakan api sedang. Jangan lupa untuk diaduk dan dibalik agar tidak gosong.

Setelah asat, matikan kompor dan siap untuk dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ayam + Daun singkong sambel asem 😬

Rendang ayam ini resep dari Mamak tercinta, Beliau masak enak sekali. Jadi kalau ke pengen masakan Beliau langsung deh nayak2 resepnya. Ditambah daun singkong dan sambel pedes jadi tambah lebih enak. 🤤🤤 #daripengenjadibisa

Rendang Telur dan Kentang

Rendang daging sapi praktis

Maksud hati ingin membuat rendang daging sapi buat anak2, tapi karena kehabisan bumbu akhirnya dimasak dengan bumbu instan ternyata cita rasanya tetep gurih lezat dan nagih, apalagi dibuat dengan penuh cinta untuk keluarga #pejuanggoldenapron2 #cookpadcommunity_Bekasi #cookpad_Id #masakitusaya #semuatentangibu #DagingfavoritIbu #13 #saturesepsatupohon

Nasi Goreng Sosis Bumbu Rendang Pedas

3 Porsi

Rendang kerang tanpa santan

Rendang Kikil Puyuh Bumbu Instant

17/04/2020 Mungkin bagi beberapa orang yang pandai memasak, mereka anti menggunakan bumbu instant krn dirasa kurang cocok. Tapi bagi saya ini sangat membantu menghemat waktu. Terlebih lagi krn saya masih ada baby yg semakin lincah jd harus selalu dalam pengawasan. Kalau rasa memang selera orang berbeda2, tapi dengan selalu bersyukur, makanan apa saja bisa terasa lebih lezat. Insyallah Aamiin.. Tapi menurut saya ini beneran enak. Anak saya pun sependapat. Semoga menginspirasi 😊 #rendangkikilpuyuh #masakanrumahan #cookpadcommunity_borneo

Rendang🥩

Rendang ayam ala rumah makan padang

Kunjungi Channe yutube : syare nomel moms.. Menyambut puasa bikin yang istimewa rendang ayam bisa buat sahur dan berbuka 🤗🤗

Rendang nangka & Jengkol

Rendang daging

Lagi pengen makan rendang tapi selama #dirumahaja belum pernah beli makanan jadi dri luar rumah lagi..akhirnya nyobain bkin rendang, ini pertama kalinya buat olahan daging sendiri.. alhamdulillah berhasil..ini rasanya enak , dagingnya empuk dan wangi skali.. Source : Xander Kitchen

Rendang Jengkol

Karena bosan makan ayam dan ikan, tadi pagi kepikiran jengkol rendang, makanya langsung diexsekusi hehehhe

Rendang kacang dan kentang

Buat para vegetarian yang udah kangen sama rendang rendangan bisa nyoba resep ini... Menurut aku sih rasanya rendang banget walaupun aku ga pakai daging dagingan... Buat yang penasaran ama rasanya, monggo silahkan dicoba... 😊😊 Ditunggu hasilnya, dan ditunggu feedback nya... 🤗🤗

Rendang

Rendang daging sapi

Rendang Tim Anti Ribet

Pengen rendang pedes dower tapi ga mao ribet masak, cuss cobain

Ayam Rendang bumbu Jawa

masih di #semuaTentangIbu. makanan ini hampir selalu ada lho jika saya pulang ke surabaya.. nah kali ini saya ingin berbagi resep masakan rendang kreasi mama.. krn memang disurabaya klo di pasar tradisional tidak ada yg jual asam kandis. jadi diganti asam jawa.. utk resep ini ayam bisa diganti dengan daging sapi.. rasanya malah lebih enakk banget coba buat yukkk... #DagingfavoritIbu #SatuResepSatuPohon

45 menit

Rendang Daging Sapi (dengan Kacang Merah)

💮 Bismillah,..... Alhamdulillah ketemu resep rendang ala mommy Icha Irawan ini....jd pede bngt waktu nyajiin nih rendang ke keluarga. Tidak ada yg bisa nolak deh pokoknya saking enaknya 😍 Ada bbrp yg sy modifikasi, beberapa bahan sy tambahkan, disesuaikan selera sih, tp overall uenakkkk nak nak nih ......😊😊 Very recommended ini resep, top dah 👍😍 Note : 🌟 Utk resepnya sy buat dlm gram spy lebih mudah aja takarannya. 🌟 Rendang ini biasa sy tambahin kacang merah atau baby potatoes. 🌟 Utk kelapa nya pilih kelapa tua yg besar, diparut dgn kulitnya (tdk usah dikupas kulitnya) spy rendang nantinya lebih berminyak. 🌟 Mhn maaf, di ft langkah yg pertama sdh benar adl ft bahan bumbu utk 1 resep / 1 kg. Sementara ft di langkah kedua dan seterusnya itu adl ft utk 2 resep/kg 🙏😊 Selamat mencoba #OlahanDagingKurban #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #JelajahResep #JelajahResepNusantara #CookpadCommunity_Bali

3 - 4 jam

Rendang tongkol

Alhamdulillah bisa menyambut ramadhan dan berpuasa bersama keluarga ditengah wabah, semoga kita semua diberi Allah Swt kesehatan aamiin. Biasanya makan sahur itu agak ribet kalau kebanyakan menu, agar menghemat waktu dan gak ribet waktu sahur akhirnya rendang ikan tongkol jadi pilihan, dan alhamdulillah laris manis.... #AudisiDutaRecook

Resep Masakan Rendang

Semua informasi resep masakan rendang terlengkap