134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya

Dipos pada January 7, 2022

134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya

Anda sedang mencari inspirasi resep 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya adalah +/-12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#DiRumahAja... itu yang kami alami selama ini. Aktifitas kami diluar rumah berhenti total dan diganti aktifitas rumah. Makanya saya mengurangi frekuensi pergi ke pasar dengan cara belanja banyak dan membuat beragam makanan frozen sehat , sehingga saat makan tinggal dipanasin saja. Makanan frozen ini adalah makanan darurat persiapan terhambatnya supply bahan makanan. Yuk, bunda ikutan ... siapkan makanan frozen sehat buat keluarga 😘❤❤❤ #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya:

  1. 1 kg daging has sapi, dipotong tipis setebal 1cm, sesuai selera
  2. 4 sdm gula aren ( gula pasir,l, bisa ditambah sesuai selera
  3. 2 sdm garam laut, sesuai selera
  4. 2 sdm jus jeruk kunci, bisa diganti asam jawa atau jeruk nipis
  5. 300 ml santan kental
  6. 500 ml santan encer
  7. 3 sdm minyak kelapa untuk tumis
  8. Bumbu halus
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 5 cm lengkuas
  12. 5 cm jahe
  13. 1/2 buah pala
  14. 1/2 sdt jintan
  15. 4 buah kemiri
  16. 5 cm kunyit
  17. 1 sdt ketumbar
  18. 1 sdt merica
  19. 5 cm kayu manis
  20. 3 cengkeh
  21. 1 bunga lawang
  22. Bumbu cemplung
  23. 2 lembar daun salam
  24. 2 lembar daun jeruk
  25. 1 batang sereh, dipotong jadi 3 bagian, digeprek

Langkah-langkah untuk membuat 134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya

1
Siapkan bahan bahannya. Saya sengaja beli toples banyak untuk menyimpan makanan agar makanan tahan lama.
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 1
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 1
2
Panaskan minyak di dalam press cooker (panci), tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 2
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 2
3
Masukkan daging, santan encer, santan kental, gula, garam sesuai selera. Kemudian tutup penutupnya dan ungkep dagingnya selama 1 jam.
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 3
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 3
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 3
4
Buka penutup press cooker, ungkep dagingnya kembali sampai kuah santan mengering dan meresap ke daging dan sisakan kuah santan 200ml
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 4
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 4
5
Masukkan daging satu per satu kemudian ditumbuk kasar dalam lumpang tumbuk
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 5
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 5
6
Masukkan kembali daging tumbuk ke panci, ungkep daging tumbuk dengan sisa kuah santan sampai kering dan meresap.
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 6
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 6
7
Panggang daging tumbuk di oven selama 30menit dengan suhu 250c. Jika tidak ada oven, bisa dipanggang diatas teflon. Ingat setiap 10 menit dibuka ovennya (teflon) dan dibolak balik agar daging tumbuk terpanggang merata.
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 7
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 7
8
Sajikan daging rendang tumbuk dengan irisan daun bawang, bawang goreng dan irisan cabe.
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 8
9
Sedangkan sisa daging rendang tumbuk disimpan toples dan letakkan toplesnya ke dalam kulkas atas agar daging rendang dapat bertahan lama.
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 9
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 9
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 9
10
Jika mau makan, tinggal dipanasin saja.
134.Daging Rendang Tumbuk dan Tips penyimpanannya - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Lg pingin banget makan rendang jengkol,pagi2 sdh hunting jengkol ke pasar,jadilah menu weekend kali ini😊

ReNdang Daging Plus Ubi

ReNdang Daging Plus Ubi

Edisi ngabisin stok daging qurban, jadilah rendang ini dicampur ubi kebetulan lagi ada

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Suamik, kalo uda males makan, sukany dimasakin nasi goreng, nasi gorengny kebiasaan tergantung lauk n bumbu yg ada. Kebetulan x ini ada sisa rendang buatan mertua, jd capcuss campur2 masak ke dapur, suami lahap, Alhamdulillah.. #PejuangGoldenApron2

1 porsi
Rendang pedas tempe gembus

Rendang pedas tempe gembus

Ini juga rendang, pedas lagi. Tapi buat yg vegetarian #rendangtempegembus 🌺Tempe gembus memiliki kandungan nutrisi yang lebih rendah dibanding tempe kedelai pada umumnya. Sebab tempe ini dibuat dari fermentasi ampas tahu. 🌺Namun demikian, tempe gembus rendah lemak dg kadar serat yg justru lebih tinggi, dan mengandung asam lemak esensial, serta isoflavon. Sehingga disinyalir tempe ini bermanfaat melancarkan pencernaan, mendukung fungsi otak, dan menjaga kesehatan jantung🤗🤗🤗🤗 #PejuangGoldenApron2

Rendang Daging

Rendang Daging

Menu wajib yg kudu ada saat lebaran. Hanya butuh sedikit ketalenan karena harus sering2 diaduk supaya santan tidak pecah. Cobain yuk😃

Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun

Rendang Daging Sapi Resep Warisan Turun Temurun

Nah jadi ini tuh resep warisan turun temurun loh, aku bagi secara gratis disini siapa tau kalian juga sama kaya aku dan keluargaku yg g terlalu suka rendang yg over asin makanya disini rasanya seimbang banget antara asin gurih dan manisnya. Belum ada rendang yg bisa ngalahin enaknya selain ini menurutku. Heee. #resolusi2019 #berburucelemekemas #komunitaspaders #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpad_paders

Rendang Kombinasi #4

Rendang Kombinasi #4

Lagi bingung mau masak apa, Ehhhhh..,, Ada stok ayam dan kentang plus telur. Ydh, langsung eksekusi aja deh 😁😁✌🏻 Tetep semangat demi #goldenaprontiga ga boleh gak lulus lagi nihh 😒😁✌🏻 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GA_TheNextLevel #DiRumahAja #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Medan

1 Porsi
1-2jam
Rendang Daging ala Tin

Rendang Daging ala Tin

Hari ini kakak adik puasa dan buat buka minta di masakin rendang daging. Untung di kulkas masih ada daging. Cus ke dapur

Rendang Sapi dan Telur

Rendang Sapi dan Telur

6 porsi
60 menit
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Favorite keluarga

5pp
Rendang ayam kentang

Rendang ayam kentang

Karena lebih suka ayam 😂

5-6 porsi
Rendang Nangka

Rendang Nangka

Sedang dalam tema daerah padang. Apa yang terfikirkan? Pedas berlemak... yup! Hari ini saya mau coba buat rendang nangka tanpa pakai bumbu rendang instant, alias semua bumbu nya ala sendiri. Mudah-mudahan semua suka. #BaruCoba #SemangatMasak

5 porsi
30 menit
Rendang Angsa

Rendang Angsa

Tak ada rotan akarpun jadi. Mungkin pepatah lama ini pas untuk mendeskripsikan masakan saya kali ini. Kebetulan suami pelihara angsa, jadi masakan yang umumnya menggunakan daging sapi saya ganti dengan daging angsa peliharaan suami. Sebelumnya saya sudah pernah masak daging angsa tapi menurut saya masakannya jadi sangat berminyak, karena kulit angsa memang banyak mengandung minyak. Jadi kali ini saya sengaja memisahkan antara kulit dan daging. Kulit saya gunakan untuk masakan tanpa kuah. Dan untuk daging saya olah menjadi rendang dan gulai. Alhamdulillah ternyata dengan cara ini rendangnya jadi hampir sama dengan rasa rendang daging sapi. Karena daging angsa memang berwarna merah sama seperti daging sapi cuma kalau daging angsa seratnya kecil² . #PejuangGoldenApron2

Malaysian Rendang Lamb Heart

Malaysian Rendang Lamb Heart

Sebenarnya aku gak demen dengan masakan bau kambing🤣🤣 tapi suami seneng banget, untuk menyenangkan sang suami kali ini aku coba masakin dia rendang hati kambing, biar tambah sayang 🤭🤭😉😉 #dirumahaja #kedapuraja #PejuangGoldenApron3❤️

Ayam rendang

Ayam rendang

8 porsi
Daging Rendang

Daging Rendang

#AlaMamaNisa