Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ayam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ayam pedas adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang ayam pedas diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam pedas memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suka ayam kampung semua
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam pedas:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong
- 200 ml santan kental
- 300 ml santan encer
- 500 ml air
- 1 sdm Air asam jawa
- 3 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, dimemarkan
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk
- Bumbu halus :
- 8 buah cabe merah besar
- 7 buah cabe rawit merah atau tambahkan jika kurang pedas
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
