Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi empuk memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi empuk:

1. Daging sapi kualitas bgs (paha) 500gr
2. 1 buah Kelapa parut ukuran besar
3. 1 Daun kunyit
4. 3 Daun jeruk purut
5. 2 Daun salam
6. 2 bh Sereh geprek
7. Bunga Lawang 2
8. 3 Kapulaga
9. Bumbu halus :
10. 10 Bawang merah
11. 8 Bawang putih
12. Rica besar 5 (gak mau Pedis ga usah pake rica)
13. 5 cm Kunyit
14. 6 Kemiri
15. 5 cm Jahe
16. 5 cm Lengkuas
17. 2 sdt Ketumbar halus
18. 1 sdt jintan halus
19. Sedikit air asam jawa
20. 1 sdm Gula merah
21. Garam, vitsin

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi empuk

1

Potong2 daging (ketebalan 2 cm). Cuci brsih. Tiriskan

2

Peras santan sdkit demi sedikit smpe mghsilkan santan kental n sedang. Rebus santan

3

Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, daun kunyit. Masak santan trs smbl d aduk2

4

Bila santan mulai menyusut masukkan bumbu yg sdh dihaluskan (blender). Tmbhkan kapulaga, bunga Lawang.

5

Masak trs hingga santan agak berminyak. Masukkan daging. Jgn lupa sering diaduk

6

Beri sedikit air asam, gula Jawa. Garam n penyedap. Masak hingga matang. (Aq suka kalo bumbux ga smpe trllu kering, teksturx basah)