105. Rendang Sapi

Dipos pada January 8, 2022

105. Rendang Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep 105. Rendang Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 105. Rendang Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 105. Rendang Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 105. Rendang Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 105. Rendang Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 105. Rendang Sapi memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk pertama kalinya aku bikin rendang. Untuk idul fitri, aku cobain masak rendang sapi dari resep mama aku. Ternyata bikin rendang ga susah, kok. Cuma harus sabar ya hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 105. Rendang Sapi:

  1. 1 kg Daging Sapi Has Dalam, iris sesuai selera
  2. 3 batang Serai, geprek
  3. 3 lembar Daun Jeruk
  4. 4 lembar Daun Salam
  5. 2 butir Kelapa parut / 4 bungkus santan instan (@65ml)
  6. 2 ruas Lengkuas
  7. 1 ruas Jahe
  8. secukupnya Garam
  9. secukupnya Gula
  10. secukupnya Penyedap Rasa
  11. Air
  12. Bumbu Halus
  13. 15 buah Cabai Merah Keriting (tambahkan jika suka pedas)
  14. 8 siung Bawang Merah
  15. 6 siung Bawang Putih
  16. 1 sdm Ketumbar
  17. 1 sdm Merica
  18. 10 butir Kemiri
  19. 1/4 butir Buah Pala

Langkah-langkah untuk membuat 105. Rendang Sapi

1
Siapkan santan dari perasan kelapa parut atau bisa pakai santan instan yang dicampurkan air.
2
Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, saun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Masak hingga harum.
3
Setelah itu masukkan santan ke bumbu tumis. Masak hingga mendidih.
4
Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.
5
Masukkan daging sapi. Masak hingga menyusut. Masak dengan api sedang.
6
Jika sudah menyusut, matikan api. Diamkan selama 30 menit.
7
Kemudian masak kembali hingga kering dan matang. Jika daging belum matang, tambahkan perasan kelapa lagi. Lalu masak lagi hingga matang.
8
Jika minyak bumbu sudah keluar dan sudah mencapai tingkat kematangan dan kering yang diinginkan, matikan api.
9
Sajikan selagi hangat ☺️
10
Tips: Sebenernya, rendang semakin lama akan semakin gurih dan enak loh hehe

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cireng Bandung isi Sosis Pedas, Rendang dan coklat mesis ceres

Cireng Bandung isi Sosis Pedas, Rendang dan coklat mesis ceres

Cerita Nya waktu lagi main ke rumah mama si Ade bilang kepengen beli cireng di online tapi jauh ongkir nya mehong ,hehe .terus langsung aja aku jawab aku bikinin aja besok (kebetulan EMG suka masak ,bereksperimen dan juga doyan SM cireng isi trs udah lama gak mkn ini terakhir pas dlu bgt 3 Thn yg lalu pas msh single ..hoho ,ayo kita mulai catat resep nya ini hasil recook . #festivalramadancookpad #silaturahmirecook

15 porsi
Rendang Enyak Ala Ummu Irsyad

Rendang Enyak Ala Ummu Irsyad

Ceritanya masih ada daging sapi waktu Idul Adha. Terus kepengen eksperimen bikin daging rendang ala ala Ummi-nya Irsyad. Sekalian bikin surprise untuk Anniversary ke 4 hari ini. Eh taunya enyak banget Ya Allah 😍💕

Rendang hati sapi

Rendang hati sapi

Stok hati masih banyak, kepengen masak rendang. Jadilah maaak nie makanan

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

8-10 porsi
3 jam
Rendang Sapi dan Telur

Rendang Sapi dan Telur

6 porsi
60 menit
Rendang Sayap

Rendang Sayap

Karena baru ngirit, akhirnya sayap saya bagi dua, bagian besar saya potong kemudian saya rendang, bagian tengah dan pinggir saya sup. Hihi :)

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Masak rendang 1 kilo kalau sama suami paling buat 2 kali makan saja. Rendangnya bukan original, soalnya di sini susah dapat daun kunyit. Kelapa sangrai juga tidak saya pakai, karena saya kurang toleran sama makanan yang terlalu lemak dan bersantan.

Rendang / balado jengkol

Rendang / balado jengkol

Ini buat yang nggak terlalu suka pedes ya 🙏🤗

Rendang Daging

Rendang Daging

Resep ini saya dapatkan setelah diskusi dg temen yg berasal dari Padang. Rendang gurih yg rasanya laen dibanding kalau beli di rumah makan padang. Ini enak banget. #TiketMasukGoldenApron3

Rendang Cabe Ijo

Rendang Cabe Ijo

Ini rendang gampaaaang banget bikinnya. Mungkin yang ga bisa masak juga bisa bikin ini. Resepnya untuk 1/4kg daging sapi yaa...

3-4 porsi
30-40 menit
Rendang simple

Rendang simple

Jadi akutuh suka sekali makan rendang tapi susah bikinya,karena memang banyak rempah yg harus d siapkan tapi semenjak ada bumbu instan indofood rendang semua jadi mudah,siapa yg sm kaya aku anti ulek ulek club ayo merapat...

Resep Rendang Ayam Minang Padang Pariaman Sumatera Barat

Resep Rendang Ayam Minang Padang Pariaman Sumatera Barat

Boleh intip YouTube saya desmawati kuretangin

Rendang

Rendang

Penyuka rendang...mencoba membuat sendiri, setelah bbrp kali trial bbrp resep akhirnya menemukan resep dari “dapursicongok” saya lupa nemunya dimana...langsung eksekusi dan hasilnya mantap...daging lembut, rasanya nikmat aroma harum dan tahan lama. Ada bbrp tipsnya : Ini rahasianya menurut versi Dapursicongok Dapursicongok •Rendang tidak perlu menggunakan kunyit. Kunyit menghalangi warna hitam rendang keluar sempurna. •Lengkuas tidak perlu dihaluskan tapi cukup digeprek. Krn menghambat minyak keluar dari santan. •Jinten sangat berpengaruh terhadap aroma rendang. Jadi harus ada. •Bumbu tidak perlu ditumis. Karena akan menambah minyak di dalam rendang. •Untuk membuat daging lebih cepat lembut, setelah dicampur dengan bumbu halus dan rempah lainnya, sebaiknya tutup terlebih dahulu sekitar 30 menit. Jadi jangan langsung diberi santan. Karena santan mengandung minyak. Bisa memperlambat daging menjadi lebih lunak. •Ketika santan kental sudah masuk jangan ditinggal. Santan bisa pecah. Sering2 diaduk sampai nantinya santan mendidih secara merata. Baru boleh ditinggal. •Rendang wajib dimasak di api kecil. Api kecil berfungsi untuk membuat santan menghasilkan minyak secara paripurna. •Ketika minyak keluar dari santan, jangan pernah membuangnya. Karena minyak nantinya akan masuk kembali ke dalam bumbu dan itulah yang membuat aroma rendang semakin harum, semakin gurih dan warnanya menjadi hitam. •Santan yang bagus harus dari kelapa tua.

4-5jam
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Biar bau.. Tapi ini makanan favorit.. Ada tips biar ga terlalu bau pas di makan

Rendang gerak tani

Rendang gerak tani

Hari ini bikin rendang dulu. Cari simple aku suka bikin rendang pake bumbu dari Gerak Tani.

Rendang Ayam khas Padang

Rendang Ayam khas Padang

Ini aku blajar resep bener2 dari orang padang asli, jd aku punya tm kantor org minang asli, dia setiap bulan suka bikin rendang sekedar buat stok lauk, nah dafi dulu pengen blajar tp blom jd jd 😂 karna kmren ada waktu luang aku paksakan buat nyoba bikin rendang ini, pake daging ayam karna lebih murah dagingnya dan mudh di dapat di mang sayur. Jd masak rendang itu ada 3 tahap, tahap 1 jd gulai, tahap 2 jd kalio, dan tahap 3 rendang 😂😂 jd jgn kuatir kalo misal gagal masih bisa di makan dengan nama masakan diatas🙊 untuk santan juga harus pas dengan ukuran daging, jika terlalu sedikit santan besar kemungkinan tdk bakal sampai jd rendang hanya sampai di kalio aja karna res2an udh ilang hheheheh jd usahakan semua bahan sesuai dengan ukuran, maka dari itu masak rendang tdk bisa asal masak 😂 tp fyi kebnyakan yg di jual di rumah makan nasi padang itu kalio belum sampai rendang, karna mengingat prosesnya lumayan lama jg teknik pemasakan harus terus diaduk alias tidk bisa di tinggal nanti pecah santannya malah jd opor 😂😂 sekian semoga resep ini bisa membatu teman2 semua💕💕💕 #cookpadcommunity_jakarta

Rendang Sapi

Rendang Sapi

10 porsi
2 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

6/7 porsi