Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Waktu lebaran, warung pada tutup. Bingungkan mau makan apa, akhirnya kepikiran masak rendang aja biar tahan lama hahaha
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam:
- 1 kg ayam
- Bahan
- 3 sendok kelapa parut, gongso. Giling sampai minyaknya keluar
- 2 batang serai memarkan
- 3 cm lengkuas memarkan
- 3 lembar Daun salam
- 4 lembar Daun jeruk
- 1 lembar Daun kunyit (aku skip dan ganti kunyit)
- 5 cm kayu manis
- 3 tangkai cengkeh
- 2 butir Asam kandis (rendam air secukupnya)
- 2 buah bungalawang
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Santan kental
- Bumbu halus
- 15 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 ons cabai merah
- 4 buah kemiri
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- Set buah pala
- Set sdt merica bubuk
- 1/4 sdt jinten
Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam