Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang jengkol adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang jengkol diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebenernya saya bukan penggila jengkolers... Tapi yaaa bolehlah sekali2 menunya jengkol
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol:
- 1 kg jengkol
- 2 butir Santan kental dari kelapa 2 gelas panjang
- secukupnya Gula merah
- secukupnya Gula pasir (blh di skip)
- secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Bumbu halus
- 1 ons bawang merah
- 4-5 siung bawang putih
- 1/2 ons cabe merah kering (saya cabe merah keringnya dibagi dua lagi karena saya pakai cabe merah keriting lagi)
- 15-20 buah cabe merah
- 20 buah cabe rawit (klo g suka pedes blh di skip)
- 8 buah kemiri
- 3 ruas lengkuas
- 1 1/2 ruas jahe
- 2 batang serai ambil putihnya saja
- Bahan tambahan
- 8 lembar Daun jeruk purut ,
- 2 lembar daun kunyit ,
- 1 batang serai digeprek, daun pandan
