Rendang Ayam

Dipos pada November 9, 2021

Rendang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

  1. santan dari 2 buah kelapa ukuran besar (santan kental 2 kg dan santan encer 1/2 kg)
  2. 1 ekor ayam
  3. 1,5 ons cabe giling
  4. 1 ons lengkuas (geprek)
  5. 2 batang serai (geprek)
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 lembar daun kunyit
  9. kulit manis
  10. 3 buah kapulaga
  11. secukupnya garam
  12. secukupnya penyedap jamur
  13. BAHAN YANG DIHALUSKAN :
  14. 1 sdm ketumbar
  15. 1 buah pala
  16. 4 ruas jahe
  17. 2 ruas kunyit
  18. 1 ons cabe rawit
  19. 3 siung bawang putih
  20. 1,5 ons bawang merah
  21. BAHAN YANG DIHALUSKAN UNTUK MEMBUMBUI AYAM :
  22. 1 sdt ketumbar
  23. 2 siung bawang putih
  24. 1/2 buah pala
  25. 2 buah kemiri
  26. 1 ruas jahe
  27. 1 ruas kunyit
  28. 2 ruas lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1
Cuci dan bersihkan ayam lalu tiriskan
2
Haluskan bumbu untuk kuah rendang dan haluskan juga bumbu untuk membumbui ayam, jika sudah bumbu untuk membumbui ayam sudah halus lumurkan bahan tersebut keayam diamkan sejenak supaya bumbunya meresap
3
Ambil wajan, masukkan bumbu halus untuk kuah rendang + lengkuas geprek + batang serai geprek + daun jeruk + daun salam + daun kunyit + cabe giling dan santan aduklah hingga rata
4
Aduk terus hingga mendidih agar santannya tidak pecah, masukkan kulit manis + kapulaga, aduk kembali hingga kuahnya berminyak, masukkan garam dan penyedap, aduk kembali
5
Jika sudah harum, masukkan ayam ke dalam wajan, aduklah perlahan supaya ayam tidak hancur, jika kuah mulai kering diamkan rendang supaya bumbu dapat meresap keayam, rendang ayam dapat disantap dengan nasi panas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

dapat daging qurban liat2 ytb eeh nemu resep rendang ini dijamin makyussss( aku lupa nama chanelnya ytb nya) diresep sampai 4jam, kalau aku buat 3 jam sudah cukup, kalo kalian suka rendang yg hitam kalian bisa terus mengaduk

3 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Saorce;@jezzyangelia

Rendang Daging Bumbu Instan

Rendang Daging Bumbu Instan

Mau buat rendang tapi ga mau ribet, jadinya cari yang paraktis-praktis aja deh seperti resepnya mba Giacinta Permana. Bikin yang gak pedes biar anakku yang besar bisa makan juga. # PejuangGoldenApron3 Selasa, 15 Desember 2020 Week 29

Rendang jengkol mantul

Rendang jengkol mantul

Mumpung jengkol lagi murah meriah harganya pas libur kerja masak jengkol aja deh .pake bumbu bumbu racik yg sederhana ,, Ini dia bahan dan cara masak jengkol agar tidak bau dan empuk

1 kg untuk 10 o
30 menit
Nasi goreng bumbu rendang

Nasi goreng bumbu rendang

Ketika malas datang, bumbu instan apapun bisa dipakai untuk nasi goreng hehehe

2 orang
15 menit
Rendang sapi empuk dgn metode 5 30 5 30.hemat gas loh

Rendang sapi empuk dgn metode 5 30 5 30.hemat gas loh

Edisi idul adha disuruh mertua msakin daging Prtma kalinya ini sya msak sndri rendang sapi.aku liat resep ini liat yutubnya siapa ya lupa.intinya mksh untuk metode 5 30 nya.#Olahandagingqurban

1jam 30 mnit
Rendang

Rendang

Nasi Goreng Rendang Kornet

Nasi Goreng Rendang Kornet

Sarapan buat suami saat pulang kerja

2 orang
30 menit
Lasagna Rendang

Lasagna Rendang

Halo Sobat Cookpad 😘 Tema Semarak Clover minggu ini adalah "Fusion Food". Tema yang sangat menantang ya 🤩. Aku memutuskan membuat Lasagna Rendang. Nah, kebetulan minggu depan bagi teman-teman yang merayakan hari raya Idul Fitri pasti pada sibuk buat rendang minggu-minggu ini bukan? hihi. Bisa juga loh membuat ini sebagai salah satu menu tambahan bersama keluarga dan sahabat. Rasanya gimana tuh perpaduan rendang dan keju? ENAK. COCOK. SEJODOH 😂😍. Apa tidak asin? Tidak. Tadinya aku berfikir rasanya akan asin karena memakai saus keju. Namun karena disini memakai keju mozarella dimana rasa kejunya yang mild menjadikan rasa sausnya ngeju namun tidak asin. Yum. Berasa daging rendang dan saus keju disetiap gigitan. Disini aku memakai daging ayam dgn bumbu rendan instan. Namun tentu sangat boleh sekali memakai daging rendang olahan sendiri ya. Yuk silahkan dicoba buat Lasagna Rendangnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Yongki Gunawan (sedikit modif) #GAFusionTaste #Semarak_GAFusionTaste #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar #KampoengRamadan #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #sumbar

4-6 porsi
1 jam
Rendang daging

Rendang daging

Rendang sapi Jawa

Rendang sapi Jawa

Kembali lagi inget masakan alm. ibu... Coba masak sendiri walau masih kalah rasanya dengan masakan beliau

4 orang
2 jam
Rendang bumbu sederhana

Rendang bumbu sederhana

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang daging

Rendang daging

Rendang Tempe

Rendang Tempe

3 orang
1 jam
Rendang Idul Adha

Rendang Idul Adha

Pertama kali nyoba bikin rendang sendirian, walaupun bumbu alusnya mah tetep, udah beli di tukang sayur 😆 Alhamdulillah gapapa deh ya bun yang penting mantep dimakan sama nasi anget

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Semalam masih pada lapar dirumah...keinget kmrn cek resep sisa bahan makanan ada yang buat nasi goreng rendang. So eksekusi aja.

3 orang
setengah jam
Rendang Padang

Rendang Padang

Favorit keluarga ❤ Walopun masaknya luamaaa 😄 Tp terbayar capeknya pas liat anak & suami pada lahap makan. Bikin rendang emang gampang gampang susah, tips biar hasilnya memuaskan jangan lupa gunakan santan dari kelapa yang sudah tua, dan jangan skip kelapa sangrai halus biar hasilnya lebih mantull. Source : vifya_kitchen #OlahanDagingKurban #RendangPadang #RendangDaging

138. Rendang sederhana

138. Rendang sederhana

#PejuangGoldenApron3 Minal aidin walfa izin mohon maaf lahir batin 🙏🙂 semua .. Bikin rendang ini udah kloter ke-2 Tp males nge fotonya 😃 Emang super duper sibuk sih saya

Rendang

Rendang

Recook CP mama AL

10 potong