Rendang bundo

Dipos pada October 26, 2021

Rendang bundo

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang bundo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang bundo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang bundo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang bundo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang bundo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang bundo memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga afdol kalau ngakunya orang padang ga bisa masak rendang. Sekalian permintaan anak² yang komplain kangen rendang. Yuk disimak mam 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang bundo:

  1. 1 kg Daging
  2. 2 buah kelapa tua (diparut: perasan 1 kental, perasan 2 encer)
  3. Bumbu rendang (saya beli jadi di pasar)
  4. 8-10 lembar daun jeruk (selera)
  5. 2 lembar daun kunyit (selera)
  6. secukupnya Minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Rendang bundo

1
Potong² daging sesuai selera besarnya (1kg +/- jadi 25 potong). Lalu cuci daging dan bahan² lainnya.
2
Peras santan 2 kelapa tadi menggunakan air ½ hangat dicampur air dingin biasa. Perasan pertama (SANTAN KENTAL): saya pakai +/- 1 gelas belimbing air hangat. Perasan kedua (SANTAN ENCER): ½ gelas belimbing air hangat & 1 gelas air dingin.
Rendang bundo - Step 2
Rendang bundo - Step 2
3
Tuang minyak utk menumis secukupnya, lalu tumis bumbu rendang lalu masukkan daun kunyit dan daun jeruk aduk merata hingga keluar aroma harumnya. Setelah itu masukkan daging aduk kembali sampai tercampur rata.
Rendang bundo - Step 3
Rendang bundo - Step 3
4
Setelah daging tercampur rata oleh bumbu dan harum, tuang santan encer aduk², masak dengan api sedang dan ditutup. Masak daging hingga air santan berkurang setengah.
Rendang bundo - Step 4
5
Jika sudah berkurang, masukkan kembali santan kental. Aduk kembali daging hingga merata, gunakan api kecil ditutup. Masak hingga air santan berkurang dan mulai mengental. Sesekali diaduk² agar merata bumbu tidak gosong dan menyerap ke daging. Disini kekentalan rendang selera ya, boleh masih ada kuahnya (kalio) atau hingga kering berwarna coklat gelap (rendang).
Rendang bundo - Step 5
6
Disini anak² lebih suka berkuah tidak sampai kering, rendang pun siap disajikan dengan masi hangat. Selamt mencoba mama² hebat 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam

Rendang ayam

Sumber : @anda_andel

Rendang Telur Bulat

Rendang Telur Bulat

Sebenarnya ini hanya telur bulat bumbu rendang2 an aja ... Tapi anakku suka ... #cookpadcommunity_Jayapura

Rendang jengkol anti bau

Rendang jengkol anti bau

Ceritany lagi nyidam jengkol dan pas banget ada yg jual lumayan agk murce. Meski yg doyan cuma diri sendiri, yg lain pada g suka apalagi bauny wangi banget 😆😆😆 akhirnya searching2 nemu cara bikin jengkol jd g bau. Pas dmasak udah g bau tp kalo masalah BAK tetap bau ya 😅😅😅

Rendang Daging & Telur

Rendang Daging & Telur

Meramaikan GAnya mbak @MomsFirza_310571 menuju cooksnap ke 650, aq coba cooksnap rendangnya, enak, mantep rasanya dah, makasih resepnya mbak @MomsFirza_310571 👍🏼🥰 Source : https://cookpad.com/id/resep/15318493?invite_token=BNC5Ze #GA650_budeati #CookpadCommunity_Tangerang

Rendang

Rendang

Ibu & ayahku baru pulang dari rumah sakit terpapar covid 19, dianjurkan dokternya untuk lanjut isoman dirumah selama 1 minggu... mereka berdua sama inginnya makan rendang, capcus kita buatkan dengan peenuuh cinta 🥰😍. Terima kasih ya Allah udah meyehatkan ortuku 😇

10 org
2 jam
Rendang (ayam)

Rendang (ayam)

Ini mestinya enak klo pake daging sapi bagian kisi... Masak lama sampe bumbu agak gelap. Tapi berhubung punya stok ayam kampung agak banyak, jadi rendangnya pake ayam aja...

Rendang daging with kacang merah

Rendang daging with kacang merah

Daging Rendang

Daging Rendang

Lagi pengen masak instan dan tidak kalah jauh rasanya dengan bumbu rempah alami

Rendang Telur Tanpa Santan

Rendang Telur Tanpa Santan

Untuk pengganti Santan bisa menggunakan fiber creme maupun kemiri, sesuai selera ya teman.

4 - 8 orang
30 menit
595. Kentang rendang panggang

595. Kentang rendang panggang

#cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #MasakanUntukIbu Salah satu cara cepat ngolah kentang.. ✌✌ gak pake banyak bumbu, gak butuh banyak waktu, gak usah banyak drama, sekejap habis ama bocah.. 😉😉 itu jg yg sering ibu emak lakukan dulu, sajian2nya simple tapi bs bikin anak2nya nambah terus.. 😀😀 klo ingat memori bareng ibu emak, suka sedih deh, andai emak punya waktu lebih lama u/ menghabiskan waktu bersama.. 😔😔 tapi emak sadar, Tuhan yg lebih tahu, mana yg lebih baik u/ kami.. ☺☺ emak selalu berdoa, semoga ibu emak berbahagia di surga.. 😇😇

1 kg
45 menit
Rendang daging

Rendang daging

ini pertama kali buat rendang, alhamdulillah not bad kata suami hihi

4 orang
2jam
Resep Rendang Daging Sapi

Resep Rendang Daging Sapi

Makanan ini mengandung banyak lemak, hati2 yang punya riwayat kolesterol tinggi. Makin banyak santan yanh dipakai makin enak. Cocok dimakan dengan nasi hangat, lontong sayur. Video lengkap di channel youtube "dr. Apriyani Tan" https://youtu.be/M77Rz1iLQeA

14 orang
3 jam
Gule/rendang nangka low fat

Gule/rendang nangka low fat

Pengen bngt makan pake gule nangka padang yg prnh d masak sm uni q. Enak bngt gx over kayak d RM padang kebanyakan. Sayur ini akan semakin nikmat setelah beberapa kali dihangatkan.

10 porsi
1-2 jam
Rendang Telur Puyuh

Rendang Telur Puyuh

Varian rendang, masih dgn resep yg sama dgn resep rendang daging hanya dikurangi takarannya

Rendang sapi

Rendang sapi

5 porsi
2 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

#Cookpadcommunity_jakarta #Kulinerindonesia #resepemak Masakan legen yang disukai semua kalangan dan ngabisin nasi kli ini pengen buat rendang nya Hemmm endol bener dah ini nyok kita intpin bikin nya 😍😍😍

1.Wajan
2.jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Prosesnya lamaaaa sekali , pertama kali masak jengkol tapi sebanding sama rasanya sih wkwkwk 🤣

Telor Dadar Rendang (3 bahan)

Telor Dadar Rendang (3 bahan)

Kadang Paksu suka lapar tengah malam Jadi punya ide buat lauk yang mudah tapi gak monoton Ada sisa daging rendang, dipanasin mulu jadi bosen Sesekali dadar telurnya dibikin rasa rendang Dicocol pake saos sambal, mayonaise, atau ditambahin irisan cabe rawit makin uenak...😄

Rendang Sayur Nangka Muda, Daging Giling dan Kacang Merah

Rendang Sayur Nangka Muda, Daging Giling dan Kacang Merah

Memasak itu tidak selalu rumit, dengan bahan yang mudah didapat pun, bisa menjadi masakan yang enak, contohnya ya masakan yang satu ini. Nangka muda dan kacang merah pasti mudah didapat. Daging giling hanya suatu pilihan mau pakai atau tidak, karena tanpa daging giling pun masakan ini sudah enak 😊. Semoga bisa menjadi inspirasi pembaca cookpad semua ya 🤗🤗. #PejuangGoldenApron3

5-8 orang
+/- 45 menit
Rendang padang super enak

Rendang padang super enak

Proses masak lmyan lama sih, mulai dr sangrai kelapa, prepare bumbu, nguleg bumbu, nguleg serundengnya, sampe eksekusinya d atas wajan. Tp hasilnya dijamin uwow bgt!! Gak nyesel uda cape² bikin 😁. Yuk intip resep & jgn lupa recook yaa 🥰❣

utk 1 kg daging
5 - 6 jam