Rendang ummi

Dipos pada March 11, 2022

Rendang ummi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ummi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ummi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ummi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ummi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ummi adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang ummi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ummi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ummi memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu pertama bikin rendang, liat list bahannya aja yampun apaaa ini.. semua bahan yang ada di dapur masukin aja katanya. Kalo masak rendang tuh ya, barulah menyadari kalo Indonesia kaya banget sama rempah-rempah. Setelah belajar dan akhirnya bisa alhamdulillaah orang rumah suka hihi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ummi:

  1. 1/2 kg daging sapi khusus rendang
  2. 250 ml liter santan
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 tangkai sereh
  6. 3 bunga
  7. 1 lembar daun kunyit
  8. 3 sendok kelapa parut (optional)
  9. Bumbu:
  10. 1/2 sdm jintan
  11. 1/4 kg cabe merah (rebus dahulu)
  12. 5 butir kemiri
  13. 3 butir kapulaga
  14. 3 butir asam kandis
  15. 3 buah kayu manis (ukuran 4cm)
  16. 2 cm jahe
  17. 2 cm lengkuas
  18. 1 ruas kunyit
  19. 1/2 sdm ketumbar (disangrai)
  20. 2 butir cengkeh
  21. 8 siung bawang merah
  22. 4 siung bawang putih
  23. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ummi

1
Rebus cabai merah, Sangrai ketumbar. Potong daging sapi sesuai selera asal jangan terlalu kecil.
2
Campur semua bahan bumbu kecuali kapulaga, biar terakhir aja diuleknya kalo udah halus. Bumbu boleh diulek atau diblender.
3
Dengan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga wangi
4
Masukan air, daging, bumbu yg telah ditumis dan daun jeruk, salam, serai kedalam panci presto. Rebus sekitar 30 menit.
5
Setelah 30 menit matikan kompor, diamkan dulu sampai tidak terlalu panas. Lalu buka panci prestonya.
6
Masukan santan, bunga dan kelapa parut (ini optional aja). Nyalakan kompor dan aduk hingga bumbu meresap
7
Sajikan di piring. Nanti bisa dihangatkan lagi. Selamat mencobaaa

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam

Rendang ayam

Rendang ati sapi resep dapur asma 👍🏼

Rendang ati sapi resep dapur asma 👍🏼

Ini hasil recook rendang ala resep dapur asma, makin lama di masak makin gelap warna bumbu n rendangnya makin mantap bun, nendang bgt dah

1kg
Rendang Ayam Suir Cocok Untuk Stock Lauk di Rumah

Rendang Ayam Suir Cocok Untuk Stock Lauk di Rumah

Video membuat Rendang ayam suir ala Dapur Adis nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/sUeTk_gbbtA Teman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :) #rendang #rendangayamsuir #rendangayam

Rendang Daging

Rendang Daging

Ini yang fresh from the oven. Betulan baru matang. Dan ini cuma ngabisin stok daging di kulkas karena sudah bertengger seminggu di dalam freezer 😁

Rendang sapi

Rendang sapi

Rendang daging simple#tantanganakhirtahun

Rendang daging simple#tantanganakhirtahun

Kepingin makan rendang tapi bumbu didapur kurang,, jadi deh rendang bumbu seadanya..tapi rasa tetap mantull..#masakditahunbaru

Rendang daging

Rendang daging

makanan favorit sejuta umat ini aku recook dari bu susi agung tapi saya modif sesuai bahan yang ada.saya juga bikin setengah dari resep asli.maaf bu susi resepnya saya utak atik tapi tanpa resep ibu ini aku ngga mungkin bisa masak rendang yang super enak ini.dulu kalo mau bikin rendang selalu beli bumbu giling.semenjak kenal resep bu susi aku selalu pake resep ini.udah berkali2 masak tetep berhasil.lebaran juga aku masak rendang pake resep ini.santan saya beli dipasar langsung diperas.jadi kalo meras sendiri pake pake air kelapa sesuai takaran di resep ya. buat temen2 yang mau tau resep aslinya klik aja👉 Rendang daging https://cookpad.com/id/resep/2418750-rendang-daging

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Biasa kalau lgi ada acara mkn bersama selalu ada jengkol balado, tapi aku ingin membuat rendang jengkol rasa dgg sapi, yh menu ini aku persembahkan utk kedua guru olaragaku yairu pak Nurjaman dan pak Nursaid yg selalu mendampingi dan melatih aku saat latihan hingga aku mendapat juara di porda 4 bekasi, terima kasih bapak dan ibu guru, selamat hari guru, aku hanya bisa mempersembahkan menu ini, karena menu ini adalah menu yg byk disukai byk org

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Ngebayangin rendang ngebayangin proses yang lama. Tapi kalau melihat hasilnya impaslah. Izin tulis ulang resep dari mba Phie Kitchen ya😍 #berburucelemekemas #resolusi2019

Rendang Jamur Tiram

Rendang Jamur Tiram

🐾32 Bosan sama olahan daging yg sliweran selama semingguan ini. Bikin rendang dengan bahan lain, pakai jamur 😋😋 sama enaknya ky makan daging. Source : Fitri Sasmaya #cookpadcomunity_malang #resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

Ayam masak rendang

Ayam masak rendang

Rendang sunda ala mumun

Rendang sunda ala mumun

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Daging rendang padang

Daging rendang padang

Yumyyyy 😍😍😍 Kesabaran anda akan di uji , untuk membuat masakan ini #5resepterbaruku

90 menit
Ayam rendang serundeng kelapa

Ayam rendang serundeng kelapa

#CookpadBelitung

Randang ayam/rendang ayam

Randang ayam/rendang ayam

Nov15, 2018 Inspirasi udh pasti dari urang awak nyo langsung 😋 gabisa lebih kering lagi karna si ayam udh pada patah tulang. Tapi aseli lamak bana

Rendang jantung pisang kepok ala Bona

Rendang jantung pisang kepok ala Bona

Punya pohon pisang kepok, kepikiran pingin masak rendang tapi bukan daging maklum vegetarian.. jd masak rendang dech..

Bihun rendang tahu ikan asin

Bihun rendang tahu ikan asin

Ada bahan2 sisa dikulkas ya dimasak ajaa

2 porsi
7 menit
Rendang Telur Puyuh & Kentang (Bumbu Instan)

Rendang Telur Puyuh & Kentang (Bumbu Instan)

Kali ini bikin rendang telor puyuh sama kentang pake bumbu Instant.. hihihi... cuman kali ini ngga pake cabe Krn buat anak2 biar ngga terlalu pedas.. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang 🐂

Rendang 🐂

#KurasKulkas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Rendang adalah olahan daging dari Sumatra Barat yg sudah menjadi salah satu kuliner favorit seluruh nusantara, bahkan sudah sampai ke mancanegara berita tentang enaknya citarasa kuliner ini. Tapi walaupun namanya sama 'Rendang' dan yg jualnya sama² bertuliskan 'RM PADANG' tapi rasanya pasti beda antara satu RM dengan RM yg lainnya. Karena itulah seninya memasak 'beda tangan pasti beda rasa'. Dan mungkin diantara cookpaders sendiri jg punya resep rendang favorit keluarga masing². Naah kali ini, masih dalam rangka ikutan tema #KurasKulkas di moment Idul Adha ini saya mau tuliskan resep rendang paporitt keluarga saya ... Kepoin yuuk👍😋😉😘❤🤗 #Weeks32 =R/208=