Ayam rendang serundeng kelapa

Dipos pada February 23, 2022

Ayam rendang serundeng kelapa

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rendang serundeng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rendang serundeng kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rendang serundeng kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rendang serundeng kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rendang serundeng kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rendang serundeng kelapa memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CookpadBelitung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rendang serundeng kelapa:

  1. 1 kg ayam potong
  2. Bumbu Halus* :
  3. 14 siung bawang merah
  4. 9 siung bawang putih
  5. 6 buah cabai merah keriting
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 1 ruas jari jahe
  8. 3 buah kemiri
  9. 1 bungkus bumbu dapur/ bumbu lengkap
  10. 2 batang serai (ambil putihnya saja lalu geprek)
  11. 2 ruas jari lengkuas (geprek)
  12. 6 lembar daun salam
  13. 4 lembar daun jeruk purut
  14. 1 sendok makan ketumbar bubuk
  15. 1 sendok makan merica bubuk
  16. 1 keping gula merah
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya penyedap rasa
  19. 1,5 liter santan kental
  20. Untuk serundeng :
  21. 3 genggam kelapa parut

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rendang serundeng kelapa

1
Cuci bersih ayam
2
Haluskan bumbu2, lalu tumis dengan 5 sendok makan minyak goreng hingga harum, masukkan serai, lengkuas dan gula merah aduk rata. lalu masukkan ayam
3
Masak hingga ayam setengah matang. Lalu masukkan santan setengah dulu
4
Masukkan daun salam dan daun jeruk, garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih lalu icip rasa.
5
Rebus hingga santan hingga agak menyusut
6
##Menunggu santan menyusut. Buat serundengnya : masukkan kelapa parut kedalam kuali bersih aduk2 terus hingga kecoklatan dengan api sedang.
7
Setelah santan menyusut masukkan sisa santan yang tadi dan rebus hingga santan agak menyusut lagi.
8
Setelah menyusut, kecilkan api, aduk2 ayam pelan-pelan, dan masukkan serundeng kelapa.
9
Aduk terus hingga keluar minyak dan meletup-letup.
10
Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol ceker ayam

Rendang jengkol ceker ayam

Suka-suka mom

Rendang sederhana

Rendang sederhana

Ini bikinan pas idul adha kemarin, baru sempet post.. ubek-ubek cookpad malah bingung pakai resep yg mana, akhirnya berimprovisasi sendiri maunya pake resep yang asli Padang tp bumbu nya susah didapatkan di tempatku tinggal. Jujur belum pernah makan rendang, tp ini percayalah rasanya enak banget meskipun pake bumbu sederhana. Mau di bilang rendang tp kok ya jauh banget bumbunya dari yg asli padang. Orang Padang, maafkan daku kalau menyalahi aturan perbumbuan asli sana 😂😂🙏🙏

Rendang Rasa Nendang

Rendang Rasa Nendang

Sources : dapur_vy Pertama kali bikin rendang dan Alhamdulillah hasilnya perfecto

Rendang Ati Sapi

Rendang Ati Sapi

This is my Mom request hihi

4 porsi
Rendang nangka

Rendang nangka

ada nangka muda sedikit,trus aku beliin sayap ayam..mau aku bumbu rendang..biar sayurny ada kalduny gitu deh...

Rendang Jengkol Endes

Rendang Jengkol Endes

Lele Bumbu Rendang

Lele Bumbu Rendang

Saya amat sangat suka dengan rendang, klo uda ada rendang bisa lahap banget makannya. Biasanya untuk dagingnya menggunakan daging sapi atau daging ayam, tapi kali ini mencoba berbeda, karena masih ada stok ikan lele dan bosen klo hanya digoreng / dibakar, kali ini mencoba memadupadankan ikan lele dengan bumbu rendang. Ternyata Yummy juga lhoh guys... 👌🏼👌🏼👌🏼 Untuk resep dibawah, lele gorengnya saya bikin krispi dengan balutan tepung, kalau semisal pengen lebih cepet dalam tahapan proses memasaknya dan suka ikan lele goreng yang benar-benar garing kering ,ikan lelenya bisa langsung digoreng tanpa dilumuri tepung pelapis. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Serang #CookpadIndonesia #ikanjanganditawar #Pekan_Padang

Rendang sapi simple,gurih dan tidak pedas

Rendang sapi simple,gurih dan tidak pedas

Saya orang Solo yg kalo masak,udh turun temurun liat mama sm nenek masukin gula kedalam masakan.plus sejak kecil tinggal di Australia jd pas balik ke Indo agak kaget dan belom kebiasa2 jg smp skrg sama masakan yg pedes bgt.jadilah resep rendang sapi ini yg pake bahan sederhana,bhkn santan nya pake yg cair instan tp suami suka bgt.buat yg suka pedes bolehlah ditambahi cabenya.yuk cuzzz...

2 porsi
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Setelah kemarin masak jengkol instan pk santan kara, sekarang sy cb masak lg rendang jengkol ini dengan santan fresh dr parutan kelapa. Kebetulan adikku minta di bikinin rendang jengkol ini. Dan sengaja ku masak dengan resep& rempah yang berbeda jg,,,rasanya lebih maknyos yg skr. Perlu di coba neh mom, lumayan irit gas jg karena ga terlalu lama rebus jengkolnya😁 Tips ciri2 jengkol tua menurut pengalaman saya😁 : bentuk bulat (uk kecil ga mslh), tidak ada bagian yg rusak/mengelupas, bila di tekan keras & tidak ada celah (bolong) antara kepingnya. Kalo ada bolongnya itu bkn mateng pohon tp itu mungkin jengkol muda yg udah di rendam/di proses dl ma penjualnya.

Ikan Layar (Marlin) Rendang ala mom gebi

Ikan Layar (Marlin) Rendang ala mom gebi

Rendang Daging sapi

Rendang Daging sapi

Ngabisin sisa stok daging di kulkas😁

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

+- 1 jam
Rendang empuk pakai bumbu simple

Rendang empuk pakai bumbu simple

Suami seneng rendang..tp karena punya 3 balita jd repot masaknya...so maaf y moms bumbunya pake yg siap pakai...😅😅😅

1 porsi
Rendang

Rendang

Pertama kali bikin masakan berjudul rendang. Dan taraaaaa berhasi. Hehehehhe....asli dagingnya bisa empuk namun seratnya masih kerasa. Meski ada bumbu yang diskip karena tidak ada daun kunyit, rasanya tetep enak. Makasi mbak @icha.irawan buat resepnya 😘😘😘 Kesabaran 4 jam nungguin rendang sambil ngeloni anak bayi tak sia-sia😁

Rendang

Rendang

Lagi kepengen aja,tp maaf masih dikuali foto nya...

Rendang Spesial

Rendang Spesial

Setelah mencoba beberapa resep rendang,mix and match bumbu,akhirnya berhasil masak yang paling pas di lidah saya.Silahkan mencoba 👌

Rendang Praktis

Rendang Praktis

Karena Mama saya giginya mulai renggang Dan doi suka banget ma Rendang, kalo Makan rendang kadang kalo dagingnya suka nyelip digigi makannya saya buat rendang dengan daging cincang... ternyata enak... mama saya suka

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Ayam dan Rendang Sapi 2in1 ala Tiger Kitchen

Sebenarnya ini masak ala-ala rendang aja, soalnya cuma pakai bumbu instant Rendang Paste dari Malaysia. Tapi untuk arsip pribadi saya masukkan juga ya. Kenapa 2 daging..? karena bumbu rendangnya masih banyak dan stock daging ayam saya sedikit banget...jadi biar ga mubazir sy masukkan juga daging sapi yang juga tidak banyak ini..:) Rasa rendangnya mantappp... ada pedes-pedesnya dikit..

Rendang jengkol ala mama ghaisan

Rendang jengkol ala mama ghaisan

Rendang ala Padang

Rendang ala Padang

Kalau asli padang ini dimasak bisa ampe 2hari tapi mamak cuman 1,5-2 jam aja hehehe dan bisa sesuai selera ampe kering gitu yaa.. Cmn sy masak aga" basah

1kg daging