Rendang daging ayam

Dipos pada February 25, 2022

Rendang daging ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging ayam memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini rasa bumbunya kuat...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging ayam:

  1. 1/2 kg daging ayam (filet dada)
  2. 4 lbr daun jeruk
  3. 2 lbr daun salam
  4. 1/2 sdt pala yang telah ditumbuk halus
  5. 1 batang serai
  6. Kayu manis
  7. 2 ruas jari laos
  8. 3 butir kapulaga
  9. 3 buah cengkeh
  10. 2 bunga lawang
  11. 1/2 ltr santan kelapa(saya pakai kelapa yg diparut)
  12. 2 sdk parutan kelapa
  13. secukupnya Gula merah
  14. secukupnya Garam
  15. Minyak untuk menumis
  16. Bumbu halus:
  17. 15 buah cabe kriting
  18. 4 buah kemiri
  19. 10 siung bawang putih
  20. 12 siung bawang merah
  21. 1 ruas jahe
  22. 1 ruas kunyit
  23. Jinten sedikit saja
  24. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging ayam

1
Cuci daging ayam sampai bersih, lalu di rebus sebentar dan tiriskan. Kalau saya kuah daging ayam digunakan untuk mencampur perasan kelapa yg telah diparut.
2
Kelapa parut yg 2 sdk disangrai sebentar lalu di tumbuk
3
Tumis bumbu halus, juga daun jeruk, daun salam, serai, kapulaga, Laos, kayu manis, pala yg telah dihaluskan, cengkeh dan bunga lawang. Menumisnya sampai harum ya. Saya menumisnya pakai bekas wajan yang untuk mengsangrai kelapa.
Rendang daging ayam - Step 3
4
Masukan daging ayam dan aduk sebentar.
5
Masukan santan, tambahkan garam dan juga gula sambil diaduk. Lalu api dikecilkan.
6
Setelah santan mulai surut, masukan kelapa yang tadi disangrai. Diamkan dan sesekali diaduk2 sambil dikoreksi rasanya.
7
Setelah dirasa cukup kering matikan kompor dan hidangkan.
Rendang daging ayam - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang padang

Rendang padang

Sebenernya aku bukan org yg pandai masak lauk, apalagi klo masak" yg berbumbu spt rendang, tapii... Berhubung suami suka banget sm yg namanya masakan padang jadi dengan kekuatan cinta akupun berusaha keras untuk memasak rendang padang 💪😍. oh iya, resep ini aku ambil dari konten youtubenya Asahid Teh Yung.

gu
Rendang jengkol pedas

Rendang jengkol pedas

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru. Br tau setlh 19 thn merit tyt suamiku doyan jg jengkol dan kemarin cb bt lsg ludes😍

Rendang

Rendang

Pas liat pak sayur bawa daging cantik-cantik, jadi keingetan si kecil yang doyan banget makan rendang. Krn hari ini pulang agak pagian, jadilah menahan niatan bobok manis, dan melipir ke dapur. Qiqiqiqi. Ini rendang ala saya yg bukan orang padang asli ya.. Rendang yang disesuaikan dengan lidah jawa timur saya. Hehehe...

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Menu favorit ini mah..cukup nasi anget sama lauk ini aja,niqmaatnyaaa😂

Rendang bumbu instan melimpah

Rendang bumbu instan melimpah

Berawal dr kk ipar yg suka bgt masak rendang dan rasanya enak. Jadi deh gw nyari resep sana sini dan di komplikasikan hahahaha! Let's get cooking!

Rendang ala Padang

Rendang ala Padang

Kalau asli padang ini dimasak bisa ampe 2hari tapi mamak cuman 1,5-2 jam aja hehehe dan bisa sesuai selera ampe kering gitu yaa.. Cmn sy masak aga" basah

1kg daging
Rendang daging

Rendang daging

makanan favorit sejuta umat ini aku recook dari bu susi agung tapi saya modif sesuai bahan yang ada.saya juga bikin setengah dari resep asli.maaf bu susi resepnya saya utak atik tapi tanpa resep ibu ini aku ngga mungkin bisa masak rendang yang super enak ini.dulu kalo mau bikin rendang selalu beli bumbu giling.semenjak kenal resep bu susi aku selalu pake resep ini.udah berkali2 masak tetep berhasil.lebaran juga aku masak rendang pake resep ini.santan saya beli dipasar langsung diperas.jadi kalo meras sendiri pake pake air kelapa sesuai takaran di resep ya. buat temen2 yang mau tau resep aslinya klik aja👉 Rendang daging https://cookpad.com/id/resep/2418750-rendang-daging

Ayam Bakar Bumbu Rendang

Ayam Bakar Bumbu Rendang

Ayam bakar emang paling enak buat dimakan dengan segala macam lauk pauk. Resep nya aku pakai dari mbak vy, hanya ditambahin kecap aja karena aku suka manis hihihi #recook_bakaran #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #21 Source: dapurVy

7-8 porsi
Rendang sapi

Rendang sapi

Pas hrs rya idhul adha, alhamdulillah... Banyak yang ngasih daging sapi ya dibuat aja rendang sapi tapi nggak terlalu pedas karna suami kurang suka pedas 😉😉😉

8 porsi
Rendang sapi

Rendang sapi

Rendang Sapi padang ala wong jogja

Rendang Sapi padang ala wong jogja

Kebetulan pengen masak rendang ala2 orang padang karena saya orang jogja yang biasa manis2 tapu sukak sama namanya rendang...suami req tapi dengan daging empukmaklum bermasalah dengan gigi🤣🤣🤣 kalau jajan sering nya keras jadi selalu ambil telur dadarnya..wkwkwk Pas masak ini ambil dikit nasi bisa sepiring munjung😍😍😍 orang jawa bilang ngeleni bumbunya

10 porsi
Rendang jamur kancing kentang Simple

Rendang jamur kancing kentang Simple

Mensiasati protein selain di dapat dari ikan,ayam,daging,telur. Bisa dicoba nih sist pake jamur, apalagi yg seperti anak bungsuku ga suka "amis-amisan",, Menu ini terinspirasi saat makan rendang jamur di Jejamuran Jogja, endesssss... Dijamin ga kalah rasa sama rendang daging.. Pokoknya nampollllll...dan waktu masaknya pun ga lama, cuma ribet nyiapin bumbunya #5resepterbaruku

5 porsi
35 menit
Rendang ayam praktis

Rendang ayam praktis

#5resepterbaruku #resolusi2019 #berburucelemekemas Bikin rendang ribet blender bumbu. Mesti cuci blender pula. Yang praktis saja ,beli bumbu aja .praktis

Rendang Daging Sapi 🥘🍴

Rendang Daging Sapi 🥘🍴

Masak berdua wiff my mom..😊😊😊

10 porsi
45 menit
Ayam rendang praktis 🐓

Ayam rendang praktis 🐓

Buatnya mudah...gak pake lama moms & rasanya 11 12 sama rendang yg di warung padang...😄😋 suami dan anak saya syuka 😍

30 menitan
Rendang Daging forever

Rendang Daging forever

Suami ngefans banget sm beef rendang/ rendang daging Indonesia. Agak kesusahan cari bahan2nya😂, ya gitu lah di Sydney. muter2 kesana sini dan hingga ada order online jg. Seru.. bahan sudah lengkap, ready,set, go 😁

kira-kira 2 jam
Rendang sapi rumahan

Rendang sapi rumahan

Dapet daging sapi 1kg, hewan kurban harus diolah sebaik-baiknya.. Dan pilihan jatuh pada menu rendang sapi ini.. selain enak, mantap, bs juga ditaruh dikulkas berhari- Hari, awet yahh.. makin lama makin enak kalo diangetin lagi rendangnya.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Saya merupakan jengkol lover moms, jadi pada saat saya update status di WA, bhw sy akan masak rendang jengkol. Beberapa teman2 di kontak pada pesan sekalian minta dimasakin jg, lha kirain sy doank yg suka ma makanan dgn khas baunya ini ya, eh ternyata byk jg peminatnya. Dan akhirnya saya buat deh jadi list jualan sy, alhamdulillah terlaris... krn yg kmrn pesan mereka setia menunggu jika saya buka order lg hehehe...😃 bersiap untuk menyambut bulan suci ya moms #SiapRamadan dan #JemputRejeki

Rendang ala udacha

Rendang ala udacha

Sesekali suami ingin masak rendang.. berhubung mamah sakit dan ga ingat resep bikin rendang, akhirnya googling.. dan taarraaa lumayanlaahh yaa..

Rendang jengki

Rendang jengki