Rendang ayam spesial (resep ibu)

Dipos pada February 25, 2022

Rendang ayam spesial (resep ibu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ayam spesial (resep ibu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ayam spesial (resep ibu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ayam spesial (resep ibu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ayam spesial (resep ibu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang ayam spesial (resep ibu) adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ayam spesial (resep ibu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ayam spesial (resep ibu) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka sekali rendang ayam apalagi rendang basah. Nah untuk masakan kali ini, spesial saya dedikasikan buat guru yg sekaligus ibu saya sendiri, krn ibu saya ini merupakan seorang guru (Bu Yusneti). Masakan kali ini merupakan masakan favorit saya yg resepnya di ajarkan oleh ibu saya. Terimaksih ibu ku yg sudah byk sekali dan tak pernah bosan mengajarkan berbagai macam resep2 masakan kepada saya. Di sekolah kau memberikan ilmu untuk murid2 mu dan di rumah kau memberikan ilmu memasak mu kepada ku 😁 Terimaksih tak terhingga kepada ibuku. You are the best Teacher and Mom in my life 😘😘 #gurukuidolaku#terimakasihguruku#terimakasihibuku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ayam spesial (resep ibu):

  1. 1 kg ayam potong sedang
  2. 1 kg santan kepala
  3. 1 kg kentang
  4. Bumbu halus :
  5. 1 ons cabe merah
  6. 1/2 ons cabe rawit
  7. 2 butir kemiri
  8. Secukupnya ketumbar
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. Seruas jahe,kunyit dan lengkus
  12. Gongsengan kelapa (dihaluskan)
  13. Bumbu tambahan :
  14. 2 lembar Daun jeruk
  15. 2 lembar Daun salam
  16. 1 lembar Daun kunyit
  17. 1 batang sereh
  18. 1 buah jeruk nipis
  19. 1 bungkus royco ayam
  20. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ayam spesial (resep ibu)

1
1 kilo ayam dipotong2 sedang. Cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis. Potong kentang sesuai selera dan cuci bersih.
2
Haluskan semua bumbu halus. Tumis hingga wangi, masukan daun jeruk,salam,kunyit dan sereh.
3
Tambahkan santan aduk2 sampai mendidih masukan ayam. Masak sampai santan agak susut dan masukan kentang.
4
Tambahkan royco dan garam. Koreksi rasa, tambahkan apa yg dirasa kurang. Masak sampai santan susut dan mengental.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

74. Rendang Minang

74. Rendang Minang

Kulkasku selalu tersedia aneka rempah2 dan bumbu2 dapur. Juga ada kelapa sangrai sisa dari lebaran waktu itu, kebetulan masih ada sedikit kelapa sangrai jadi langsung tercetus ide membuat rendang ini. Sekalian buat video untuk Youtube Channel aku dapoer Nuning Putri. Sekalian beresin kulkas nemu 2bh cabe merah besar bisa untuk warna merahnya lebih pekat dan tidak terlalu pedas. Lengkaplah.... Beberes kulkas dan siap untuk merandang. Oh iyaa.. merandang itu bahasa minang yang artinya proses memasak diaduk terus. Sampai pegel deh hehehe... 😁 #KurasKulkas #MasakItuSaya #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta

3jam 20menit
Rendang Kentang

Rendang Kentang

Kali ini masak rendangnya non daging ... pake kentang kecil saja ... Enaak ... Gurih ... 😋

Rendang daging hitam ala dapoer vanayya

Rendang daging hitam ala dapoer vanayya

Rendang daging hitam ini adalah makanan favorit suami, teman mesranya nasi putih. Untuk yang punya kolesterol Dan darah tinggi kayak aku, makannya Jangan banyak-banyak Yaa.. Hehheee... Resepnya dari almh. Mama Yg keturunan batak mandailing. Rendang ini bisa awet Berbulan-bulan Karena Proses masaknya yang cukup Lama Dan kunci rahasianya Ada dikelapa sangrai nya Untuk mendapatkan Warna hitam Dan tahan Lama. Ayukk langsung saja yaa kita masak😆 #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

2 porsi
3 jam
Rendang ayam

Rendang ayam

Udah beberapa kali nyoba masak rendam ayam..tapi menurut saya belum sama seperti yg di rm padang..he he he..gak apalah yg penting cocok di lidah anak2.. buktinya baru tadi di masak..eh siangnya cuman tinggal bumbu..xi xi xi

Rendang Padang resep mertua 😋

Rendang Padang resep mertua 😋

Gak pernah masak rendang sama sekali tapi liat kalau ibu mertua masak rendang selalu enak jadi kuminta resepnya dan coba ikuti hihihi 😁 #TantanganPertamaku

Rendang ayam telur ala bu urfan.. 😁

Rendang ayam telur ala bu urfan.. 😁

Kali ini bawa" nama suami. Soalnya ini favorit suami bgt. Di makan bumbu sm nasi aja udah nambah" terus. 😁 Mari buktikan..

Rendang Padang

Rendang Padang

Paksu udah dari lama minta dibuatin rendang yang item khas Padang tapi belum sempet buatin. Hari ini kebetulan tukang sayurnya bawa daging. Buat rendang ini butuh perjuangan banget. Masaknya hampir 4 jam tapi kebayar dengan rasanya yang super mantuull Paksu bilang ini enak banget, tapi masih kurang item katanya😑 Resep dari IG @meimei.sipit tapi aku modif sedikit Cus lah eksekusi #3weekschallenge #cookpadcommunity_bogor

Rendang daging sapi kering

Rendang daging sapi kering

Rendang Sapi Kering

Rendang Sapi Kering

Sebagai ibu pekerja + ibu rumah tangga harus pinter2 bagi waktu, supaya pekerjaan kantor beres & anak2 pun ga terlantar makannya. Jadi saya suka stok beberapa jenis makanan yang bisa di simpan di kulkas, jd ketika kita butuh tinggal menghangatkannya. Sebenarnya yang paling praktis& sering saya bikin itu stok ayam bumbu yg siap goreng kapanpun. Kali ini saya coba stok rendang. Setelah rendang matang saya bagi terlebih dahulu mana rendang yang akan disimpan lama (rendang kering) & mana yang akan di santap dalam beberapa hari kedepan (rendang basah). Alhamdulillah rendang kering saya bertahan 1 minggu (karena keburu habis jg😁). Tapi konon katanya rendang kering yg disimpan dalam freezer bisa tahan 3 bulan. Resep ini saya dapat dari sodara saya asli padang. Saya tulis resep asli yang saya dapat tapi cabai saya ganti. Terimakasih ya uni😉 #AntiRibet #FreezerFriendly

10 porsi
3 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang

Rendang

#5resepterbaruku Menu favorit saat lebaran.

Rendang

Rendang

Belajar buat rendang.. nanya ibu yang terpisah jarak. Alhamdulillah walaupun belum serupa masakan ibu tapi layak di coba.. yuk coba di buat #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Rendang rancak bana

Rendang rancak bana

Awalnya aku cobain bikin rendang versi xanders’s kitchen tp krn aku kebetulan ada bumbu jd dr pd mubazir aku pakein aja buat masang rendang rancak bana ini. Beberapa bahan aku liat dr ci xander. Ga pernah failed deh kalo liat resep beliau 😉 #5resepterbaruku #rendang #cookpadcommunity_jakarta

10 potong
2-3 jam
Rendang daging empuk

Rendang daging empuk

Kesukaan smua anggota keluarga nih kbtln msh byk daging segar di kulkas, ya udh deh lngsng aja eksekusi...#kuraskulkas

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Jengkol lagi😂😂😂 ceritanya kemaren bikin jengkol balado,dan saya bagi ke mertua. Plng dr nganter balado jengkol,si mb bawa tentengan.... dan saya tanya... itu apa mb?? Jengkol bu... what??? Banayak banget 😂😂😂😂 ok lah kalau begitu,cusss langsung direndem,mau dibikin rendang jengkol 😂😂😂

Rendang Ayam Kampung

Rendang Ayam Kampung

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Simpel and nggak ribett..tetap nikmat dan selalu jadi kesukaan my boss.

3 siung cili po
Rendang Telur Daging Rumahan

Rendang Telur Daging Rumahan

Kepengen makan rendang .... Tapi mau bikin sendiri ajah, gak mau beli.

Rendang Daging Sapi 🥘🍴

Rendang Daging Sapi 🥘🍴

Masak berdua wiff my mom..😊😊😊

10 porsi
45 menit
Rendang sapi

Rendang sapi