Rendang Ayam

Name: Rendang Ayam
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 kg santan; 1/2 kg kentang kecil di bersihkan dan di retas dgn pisau; 1/4 kg cabe merah giling halus; Bumbu:; 6 siung bawang putih di giling halus; 4 cm jahe digiling halus; 4 cm lengkuas di giling halus; 11/2 SDM gula pasir; Rempah:; 1 bh pala kering digiling halus; 7 bh cengkeh; 5 bh kapulaga; 5 bh bunga lawang; 10 cm kayu manis; Daun2:; 1 lbr daun kunyit; 7 lembar daun jeruk purut; 4 lembar daun salam; 1/2 batang serai di keprek; 5 bh asam jawa; sesuai selera Garam; jika suka Penyedap

Dipos pada March 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Ayam adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Ayam diperkirakan sekitar 4 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebelum ke pasar td aku tanya ke ibuku yg lagi sakit, ibu mau di masakin apa. Kata ibu ku rendang ayam. Maka hari ini aku masak rendang ayam utk ibuku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

1 ekor ayam
2 kg santan
1/2 kg kentang kecil di bersihkan dan di retas dgn pisau
1/4 kg cabe merah giling halus
Bumbu:
6 siung bawang putih di giling halus
4 cm jahe digiling halus
4 cm lengkuas di giling halus
11/2 SDM gula pasir
Rempah:
1 bh pala kering digiling halus
7 bh cengkeh
5 bh kapulaga
5 bh bunga lawang
10 cm kayu manis
Daun2:
1 lbr daun kunyit
7 lembar daun jeruk purut
4 lembar daun salam
1/2 batang serai di keprek
5 bh asam jawa
sesuai selera Garam
jika suka Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

Tuang santan ke dalam wajan

Masak santan sambil di aduk sampai keluar minyak dan santan tinggal 1/2 bagian

Ayam yg sdh di bersihkan di taburi gula aduk rata dan remas2

Bumbu2 di haluskan dan bersihkan

Campurkan cabe giling, daun2, bumbu2 dan rempah ke dalam daging ayam yg sdh di baluri gula pasir

Santan di aduk terus sampai akhirnya jd 1/2 bagian dari yg ada, lalu masukkan ayam yg sdh di campur semua bumbu dan rempah ke dalam santan

Setelah dimasukkan ayam, aduk terus supaya bumbu rendangnya nanti halus

Masukkan kentang kecil yg sdh di retas, sambil santan trs di aduk

Terakhir masukkan asam Jawa, rasain garam, dan semua rasa sesuai selera kita. Kering atau basahnya rendang sesuai dgn selera kita. Di sini saya mau rendang ayamnya tidak kering.

Rendang sial utk di nikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang jengkol 😍

Karena suamiku ga suka makan daging, jadi jengkol aja yang direndang 😄😄

Rendang ayam

Bahan dan cara saya 😁 maklum baru belajar masak .

Rendang jengkol

Sekeluarga doyan jengkol jd gak pernah bosen mask ini😂😁

Kerang masak rendang [08]

Rendang Kerang Dara

Rendang ayam kentang simple

#antiribet

Rendang ayam simple

Karena ga ada daging sapi, ayam pun jadi 😍

Rendang telur

#5resepbaruku biasax lok rendang kan identik dengan daging kali ini q coba pakai telur

Rendang daging

6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya)

Ibuku merupakan panggung masak jika ada hajatan keluarga seperti baralek (pesta pernikahan), aqiqah, sunatan dan acara besar lainnya beliau dipercaya untuk meracik bumbu masakan. Nah, mempunyai ibu yang hebat masak membuatku menjadi ketergantungan dengan masakan beliau. Jika ingin rendang aku biasanya meminta ibu untuk mengirim rendang siap santap. Setelah pindah sementara dengan jarak ribuan mil dari ibu tercinta, tak mungkin lagi aku meminta beliau untuk mengirim rendang siap santap. Sebagai gantinya beliau meracik bumbu siap masak untukku😂, naluri seorang ibu selalu menyediakan apapun untuk anak. Karena stok bumbu siap masak sudah habis, akhirnya aku membuat sendiri bumbu siap masak ini. Alhamdulilah rasanya gak beda jauh alias sama😍😘😎 Resep ini untuk 20 porsi ya, kalau mau buat 1-5 porsi tinggal dibagi 20 saja masing-masing bahan. Kita tinggal menambahkan bawang putih, merah, jahe, lengkuas, daun-daunan, dan cabe.

Rendang praktis, daging dijamin lembut

Rendang Sapi

Resep punya Mommy Icha Irawan (@icha.irawan) di instagram emang paling mantul ( mantap betul) terimakasih mommy icha ketiga kalinya bikin selalu anti gagal dan endeess... membuat rendang terasa mudah, hanya perlu kesabaran dan tenaga untuk mengaduk berjam-jam. So lets cook😃

Rendang jengkol pedas

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru. Br tau setlh 19 thn merit tyt suamiku doyan jg jengkol dan kemarin cb bt lsg ludes😍

Rendang Minang

Rendang minang berbeda dengan rendang jawa yg biasa ditemuin di warung makan dijalan. Rendang jawa cenderung lbh manis, berkuah (tdk kental), dan bumbunya sederhana. Rendang minang cenderung lebih pedas, bumbunya lbh banyak shg lebih wangi tercium dan menggugah selera makan. Rendang minang apb dipanaskan semakin hitam dan semakin kering itu yang lebih disukai orang. Rendang minang ini tahan 3 bulan :))

Rendang daging sapi n "anakan" kentang

Masak khusus untuk buah hati"bujangku" si Abin

#6. Rendang Padang Daging Sapi

Kata siapa buat rendang itu susah? Yang susah itu melawan rasa malas untuk memasaknya.. ^^

Telor Ceplok Bumbu Rendang

Hari ini kebetulan ada yang pengen makan rendang, namun stok daging di kulkas sedang habis..ya sudahlah dagingnya diganti dengan telor..

Rendang Rusa

Ambil hikmah di setiap langkah. Yaa bersyukur tinggal di pedalaman sini karna pasar pun dekat, banyak juga makanan dengan gizi tinggi eits tepatnya unik2 biasanya di kota carinya itu2 aja untuk anak. Mungkin kebanyakan pilihan yaa untuk jajanan dan yang terlintas cuma salmon, tuna, daging sapi. Itu2 melulu. Kali ini, tertantang ketika tanya tukang sayur ada daging rusa sementara pernah kali waktu hendak cecarian makan di luar beberapa kali tanya rumah makan yang hanya satu2nya menghidangkan daging rusa tapi selalu tidak tepat dengan kedatangan kami. Cusss kuy lirik resep rendang ku kali ini.

Rendang Daging (Bumbu Instant)

Rendang daging komplit

Ngidam rendang padang yang jual di sekitar perumahan kurang makyus,yang enak jauh belum macet,masak aja de bikin bumbu sendiri lebih nikmat,3 menu sudah cukup puasss😊

Resep Masakan Rendang

Semua informasi resep masakan rendang terlengkap