Rendang Daging Sapi

Dipos pada March 9, 2022

Rendang Daging Sapi

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

24 Maret 2019....Pekan inspirasi minggu ini tentang makanan/minuman/ cemilan khas Padang...Karena setiap mampir ke RM padang yang setia selalu diambil adalah rendang daging, maka kali ini pun yang akan saya buat adalah rendang daging πŸ˜„....sebagai penggemar setia rendang daging sapi sudah seharusnya bisa membuatnya, biasanya membeli bumbu rendang siap pakai dari orang padang....Nah kali ini meracik bumbu sendiri, walaupun repot tapi terbayar dengan rasanya yang sedap dan wangi...😊 Source : Vera Siregar (dengan sedikit penyesuaian bahan) #berburucelemekemas #resolusi2019 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #pekan_Padang #cookpadcommunity_surabaya #resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi:

  1. 1 kg daging sapi
  2. 2 butir kelapa dan airnya (untuk membuat 2 liter santan)
  3. 2 sdt garam
  4. 11 buah cabe rawit
  5. πŸ‘‰ bumbu cemplung :
  6. 2 lembar daun kunyit
  7. 5 buah bunga lawang
  8. 5 butir kapulaga
  9. 2-3 lembar daun jeruk
  10. πŸ‘‰ bumbu dihaluskan :
  11. 20-25 buah cabe merah
  12. 15 siung bawang merah
  13. 10 siung bawang putih
  14. 1 sdm ketumbar bubuk
  15. 3 potong besar lengkuas muda
  16. 1 potong jahe
  17. 1/2 butir biji pala
  18. 2 batang sereh (bagian putihnya)
  19. 5 butir cengkeh
  20. 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Sapi

1
Potong potong cukup besar daging sapi lalu cuci bersih...kelapa diparut tanpa dikupas kulitnya, masukkan air kelapa pada parutan kelapa lalu remas remas dan ambil air santannya sampai di dapat 1liter air santan kental....pada parutan kelapa tadi beri air biasa, lalu remas remas dan ambil kembali air santannya 1 liter (santan encer).
Rendang Daging Sapi - Step 1
Rendang Daging Sapi - Step 1
Rendang Daging Sapi - Step 1
2
Siapkan dan cuci bumbu cemplungnya : daun kunyit, bunga lawang, kapulaga dan daun jeruk.
Rendang Daging Sapi - Step 2
3
Bumbu halus : Cabe merahnya dibuang bijinya (karena anak nggak suka pedes😊)...siapkan juga bumbu yang akan dihaluskan lainnya....lalu ulek/blender, jika menggunakan blender agar mudah berputarnya bisa ditambahkan sedikit air santan....kemudian masukkan bumbu yang telah halus ke wajan.
Rendang Daging Sapi - Step 3
Rendang Daging Sapi - Step 3
Rendang Daging Sapi - Step 3
4
Pada wajan yg berisi bumbu halus masukkan semua santan encernya...masak sambil diaduk aduk terus sampai mendidih.
Rendang Daging Sapi - Step 4
Rendang Daging Sapi - Step 4
Rendang Daging Sapi - Step 4
5
Setelah mendidih santan encernya lalu masukkan potongan daging sapinya....masukkan juga semua bumbu cemplungnya....masak terus sambil sekali kali diaduk, sampai menyusut airnya.
Rendang Daging Sapi - Step 5
Rendang Daging Sapi - Step 5
Rendang Daging Sapi - Step 5
6
Lalu masukkan santan kentalnya...beri garam, aduk rata dan tutup wajannya...masak dengan api sedang cenderung kecil...sekali kali rendang di aduk aduk....lalu cek rasanya (saya tidak menambahkan gula karena sdh cukup ada rasa manis dari air kelapa/ santannya)...bila dirasa daging sapinya masih agak keras bisa ditambahkan air.
Rendang Daging Sapi - Step 6
Rendang Daging Sapi - Step 6
7
Bila daging rendang sudah matang (saya biar kan rendang tidak terlalu sat airnya), saya ambil sebagian buat anak yg nggak suka pedas. kemudian rendang yg ada di wajan tadi saya tambahkan gerusan cabe rawit biar ada rasa pedasnya😊....aduk rata dan masak sampai sedikit air rendangnya.
Rendang Daging Sapi - Step 7
Rendang Daging Sapi - Step 7
Rendang Daging Sapi - Step 7
8
Rendang daging sapi siap dihidangkan...jika di besokkan dan dihangatkan kembali warna rendang akan menggelap.
Rendang Daging Sapi - Step 8
9
Hidangkan rendang daging sapi nya....enak dan wangi😊
Rendang Daging Sapi - Step 9
Rendang Daging Sapi - Step 9
10
Rendang yang dibesokkan dan dihangatkan lagi lebih pekat warnanya...πŸ‘Œ
Rendang Daging Sapi - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Enaaak 🀀

Rendang Lokan

Rendang Lokan

Rendang daging khas padang

Rendang daging khas padang

Rendang ayam

Rendang ayam

Macam upin ipin.. hari2 ayam lagi.. πŸ˜† Liat2 isi lemari es ya cm ada ayam.. berfikir mu diapain lg biar ga bosen?hmm.. jd lah rendang ayam.. #AhlinyaAyam

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Nasi goreng bumbu rendang

Nasi goreng bumbu rendang

Mumpung pada libur semua, manfaat kan nasi sisa kmrin di bikin nasi goreng #favoritmyfamily

Rendang tempe

Rendang tempe

21.3.2019 #PEKAN_PADANG #GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #RendangTempe #RendangHeni #MasakanMinangHeni #OlahanTempeHeni Buat sobat cookpad yg pengen makan rendang tapi nggak boleh makan daging πŸ˜”ini bisa jadi solusinyaπŸ˜ƒ Source:Saribundo

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Ini resep dari mama tercinta, jengkolnya luarbiaaasaahh enaknya, pernah juara 1 lomba di kota medan loh... Ada tips juga untuk merebus jengkol agar tidak bau dan empuk..

Rendang sapi resep nenek dan mertua

Rendang sapi resep nenek dan mertua

Resep ini sy dapat dari mertua dan nenek kandung sy, beliau kebetulan sama2 tukang masak.sy praktekan sekali langsung enak dan berhasil sampai2 suami ngangkat jempol. Dan ini rendang yg kedua kalinya. Paksu Dlm seminggu minta udh 2 kali dimasakin rendang. Allhamdulillah nikmat

Rendang Daging (Bumbu Instant)

Rendang Daging (Bumbu Instant)

Rendang daging

Rendang daging

Rendang

Rendang

Tradisi di Kota medan bila Tahun baru masak Rendang dan ketupat. Saya masak Rendang dan ketupat ketan. Ada juga masak ketupat beras dan pelengkapnya #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru.

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Nasi Goreng Bumbu Rendang

Menu pagi ini, sangat simple Kebetulan semalam ada sisa bumbu rendang, tapi dagingnya udh habis πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Karna sayang sama bumbunya, sebagian saya bikin nasgor bumbu rendang, sebagiannya lagi saya panaskan dan jadi topping telur rebus Cobain deh, enak tenan, ayoook sarapan, biar kuat utk beraktifitas pagi ini 😍

Rendang Ricecooker

Rendang Ricecooker

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Saya merupakan jengkol lover moms, jadi pada saat saya update status di WA, bhw sy akan masak rendang jengkol. Beberapa teman2 di kontak pada pesan sekalian minta dimasakin jg, lha kirain sy doank yg suka ma makanan dgn khas baunya ini ya, eh ternyata byk jg peminatnya. Dan akhirnya saya buat deh jadi list jualan sy, alhamdulillah terlaris... krn yg kmrn pesan mereka setia menunggu jika saya buka order lg hehehe...πŸ˜ƒ bersiap untuk menyambut bulan suci ya moms #SiapRamadan dan #JemputRejeki

** Pizza magicomb empuk rasa rendang**##*

** Pizza magicomb empuk rasa rendang**##*

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Liburan sekolah dirumah banyak tamu krucil2 bingung mo bikin apa? Ada yg minta pizza tp pingin coba pakai magicomb

Rendang ati sapi

Rendang ati sapi

ibu mertua suka banget ni sama jeroan. Beli dan dimasukin kulkas, dia minta di masakin rendang oke deh lets goo!!!

Tempe masak rendang susu (β€’Σ©β€’)β™‘

Tempe masak rendang susu (β€’Σ©β€’)β™‘

(26 januari 2019) . saya ingat kali pertama masak rendang. kala itu saya pakai resepnya mba susan melyani. alhamdulillah enak sekali. karena daging sapi adalah masakan yang super mewah buat keluarga kecil kami, jadi kali ini saya masak rendangnya menggunakan tempe. alhamdulillah tetap nikmat. . sumber: rendang sapi mba susan melyani. . #HariGiziNasional2019 #tempe #rendang #susu

kl sy 6 porsi
kl sy td 25mnt
Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Katanya sihhh anti kanker. Tapi yang namanya jengki belum pernah sekalipun icip-icip. Ni request pak misua. Hanya berbekal googling gimana caranya agar aroma "amoniak" ilang, coba beranikan diri buat di eksekusi....

Secukupnya
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Hi moms, dari kemarin aku pingin masak jengkol, tapi baru kali ini bisa dibuat karna baru ketemu kelapa gongseng nya (sebenernya bisa buat sendiri, tapi gak ada waktu) Sebenernya bahan2 buat rendang hampir sama kayak buat gulai (kalau versi aku ya) cuma yg ditambahkan kelapa gongseng dan gula merah aja