Rendang ikan+jengkol

Dipos pada February 28, 2022

Rendang ikan+jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ikan+jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ikan+jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ikan+jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ikan+jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ikan+jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ikan+jengkol memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang ikan memang tak setenar rendang daging, tapi rasanya tak kala nikmat dan menggugah selera, apalagi dicampur dengan jengkol hm... Nyumy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ikan+jengkol:

  1. 1 kg ikan tuna/cakalang/jenis lain sesuai selera
  2. 1/2 kg cabe merah giling
  3. 15 buah bawang Merah (haluskan)
  4. 3 siung bawang putih
  5. Lengkuas haluskan (kira2 3 sdm)
  6. 2 cm jahe(haluskan)
  7. 2 cm Kunyit(haluskan)
  8. 2 buahk kemiri (haluskan)
  9. 1 buah pala (haluskan)
  10. 1 sdm ketumbar bubuk
  11. 1 kg santan kental
  12. Bumbu pemasak kambing 2 sdm (optional)
  13. Daun jeruk
  14. Daun salam
  15. Daun kunyit
  16. Serei
  17. 25 buah jengkol
  18. Garam
  19. Minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ikan+jengkol

1
Bersihkan ikan potong sesuai selera (me : kecil2)
Rendang ikan+jengkol - Step 1
2
Potong dua jengkol rebus kira2 15 menit dengan irisan daun jeruk utk mengurangi bau
Rendang ikan+jengkol - Step 2
3
Buang kulit jengkol yg sudah terkelupas
Rendang ikan+jengkol - Step 3
4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun2an
Rendang ikan+jengkol - Step 4
Rendang ikan+jengkol - Step 4
5
Masukkan santan
Rendang ikan+jengkol - Step 5
6
Tunggu hingga santan agak mengental masukkan jengkol yg sudah direbus dan tambahkan bumbu pemasak kambing
Rendang ikan+jengkol - Step 6
7
Masukkan ikan setelah santan mengental, aduk pelan agar ikan tidak hancur
Rendang ikan+jengkol - Step 7
8
Tunggu hingga kuah agak kering sambil diaduk sekali sekali dg pean (jika suka lebih kering masak lebih lama) tambahkan garam, koreksi rasa
Rendang ikan+jengkol - Step 8
9
Rendang ikan+jengkol nya siap dihidangkan sebagai lauk dimakan bersama nasi hangat, sayur dan kerupuk ubi
Rendang ikan+jengkol - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang asli padang

Rendang asli padang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #berburucelemekemas #resolusi2019 disebut rendang asli padang ya karena dimasaknya menggunakan bumbu rempah-rempah yang biasa digunakan masyarakat minangkabau dan dimasaknya pun sebagaimana mestinya yang disebut rendang yaitu dimasak dengan memakan waktu yang lama dengan hasil rendang dengan bumbu yang mengental mengering dan meresap kedalam bagian dagingnya.

Rendang Rasa Nendang dengan bumbu simple + Tips #selasabisa

Rendang Rasa Nendang dengan bumbu simple + Tips #selasabisa

Ini Pertama kalinya bagi saya masak rendang sendiri,biasanya kalo lebaran selalu dimasakin mertua, entah kenapa jadi pengen masak sendiri , mumpung ada banyak daging jatah kurban kemarin. Kalo dipikir kenapa saya nggak pernah masak rendang sebelum2nya.. jawabannya adalah karena menurut saya memasak rendang itu ribet sekali,masaknya ekstra lama, bumbunya juga banyak macamnya(kadang bingung yang dipakai apa saja ๐Ÿ˜…),kalo beli bumbu jadi dipasar kata tetangga rasanya kurang nendang,tidak seperti rendang yang dijual diwarung nasi padang,makanya saya angkat tangan kalo suami minta masakin rendang, ujung2nya daging yang ada dibikin semur sampe bosen๐Ÿ˜…. Tapi sekarang mah ayok2 aja kalo diminta masakin rendang,hee ... ngulik dari resep simpelnya mbk vy dan mbk michiko oktaviani,saya jadi BISA deh masak rendang.. Takaran bahan sudah saya sesuaikan dengan jumlahnya daging yang saya gunakan,kalo mau bikin dari 1 kg daging tinggal dikalikan dua. Atau lihat resep asli,ok. Simak juga tips2 nya dibawah ya supaya rasa yang dihasilkan benar2 nendang ๐Ÿ˜‰ #selasabisa #cookpadcommunity Source: dapur Vy Michico oktaviani

6 porsi
1,5 jam
Rendang daging sapi sederhana

Rendang daging sapi sederhana

Sebenarnya masih merasakan morning sickness ๐Ÿ˜… tp ngidam masak rendang sendiri. Beli bahan2 se adanya di antar bapake ๐Ÿ™ˆ sehingga buat rendang nya sederhana, tp alhamdulillah enak ๐Ÿ˜Š #ResepPertamaku

5-6 porsi
2 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Kalo ini keisengan yang Hqq kak.bumbu sama aja sama rendang biasa cuma ini tanpa kunyit

Ayam masak rendang

Ayam masak rendang

Suami suka sekali sampai mau buat bekal ke kantor, padahal hasil eksperimen di dapur

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Rendang adalah masakan khas Indonesia ( Padang) yg terkenal di International. Kali ini Saya memasak nya sesuai bumbu yang Ada. Rasanya ga Kalah enaknya Sama yg di Resto Padang.. Yuummmmy... Selamat mencoba... .

Rendang daging sapi pedas endeeees

Rendang daging sapi pedas endeeees

Stok daging sapi di kulkas masih banyak suami minta rendang akhirnya taraaaa rendang khas masakan Padang ๐Ÿ˜gk kalah juga rasanya rempah2 nya endeeeees

5 porsi
Rendang Ayam & Telur

Rendang Ayam & Telur

Ga pake daging2an cukup ayam sm telor aja tambahin kacang merah dikit ๐Ÿ˜‚.... manteb pisan, suka dgn bumbu yg berlimpah, mamahe kebagian bumbunya aja jg gpp kok... beneran deh ๐Ÿ‘Œ๐Ÿ‘Œ ini sy tulis sesuai resep aslinya, utk bumbu2 disesuaikan aja ya ๐Ÿ˜ ยนโธยนยนยนโธ Source : Dapur Vy #pr_cabelita #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #rendangayamdantelur #bydapurdien

Rendang Jengkol Simple

Rendang Jengkol Simple

Hello Sunshine! ๐ŸŒž Mana nih team rendang jengkol ? ๐Ÿ˜‚mumpung sekarang ini jengkol lagi murah dan aku suka bangettt sama rendang jengkol, aku mau share kalian resep rendang jengkol yang simple dan rasanya endess. Yuk dicoba... Happy Cookingโ™ก

2 jam 30 menit
Rendang jengkol enakk praktis bumbu instan

Rendang jengkol enakk praktis bumbu instan

Karna saya penggemar berat masakan jengkol..dan mmpung harga nya lagi turun juga..๐Ÿ˜

Rendang coklat empuk

Rendang coklat empuk

Selamat idul adha identik sama daging yaaa, kali ini mau berbagi tips cara masak ala aku. Semoga suka yaa, mari disimak.

Rendang jengkol instant

Rendang jengkol instant

Jengkol -> makanan yg enak klo dibikin apa aja ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ digoreng biasa bareng bawang+cabe aja udah enak, apalagi direndang beginiii.. ๐Ÿคค bikin ngecees

Rendang rancak bana

Rendang rancak bana

Awalnya aku cobain bikin rendang versi xandersโ€™s kitchen tp krn aku kebetulan ada bumbu jd dr pd mubazir aku pakein aja buat masang rendang rancak bana ini. Beberapa bahan aku liat dr ci xander. Ga pernah failed deh kalo liat resep beliau ๐Ÿ˜‰ #5resepterbaruku #rendang #cookpadcommunity_jakarta

10 potong
2-3 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Mbak yang dari luar pulau dan sohibit dari ibu kota mudik dan rekues menu ini buat makan bersama. Simpel karena selalu semua bahan dan bumbu mudah didapat. Pencinta jengki, monggo..

1 jam
Rendang daging

Rendang daging

Kalo ada orderan nasi box yang ada rendangnya pasti saya bikin lebih sekitar 1/2 kg daging untuk orang rumah, kalo engga kasian mereka cuma mencium wangi rendangnya saja pada saat dimasak, jangan ditanya untungnya๐Ÿ˜ yang penting anak-anak bisa makan rendang๐Ÿ˜…. Resep minggu ke-3 #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

60 potong
Rendang simple

Rendang simple

saya buat rendang ini waktu hamil 8 bulan. kebayang dong cape pegel nya kek apa ๐Ÿ˜. tapi memuaskandeh hasilnya.

sekeluarga
Rendang Daging Sapi Kelapa Sangrai

Rendang Daging Sapi Kelapa Sangrai

Niatnya mau ke pasar, begitu ngecek kulkas, ternyata ada stok daging sapi dan kelapa parut di freezer, langsung aja semuanya di keluarin biar suhu ruang, kayaknya enak nih kalau di masak rendang pakai sangrai kelapa, kebetulan memang udah lama bingit ga bikin rendang yang pakai kelapa sangrai, memang agak sedikit ribet sih, terutama pas nyangrai kelapanya, trus numbuk kelapa sangrainya ๐Ÿ˜Œ, mumpung lagi ga males ๐Ÿ˜ langsung aja dibikin, sayang ntar kelamaan kelapa nya di freezer keburu tengik ๐Ÿ˜…, yuk segera aksi ๐Ÿ˜‰ #KurasKulkas