Rendang Ati Ampla alaqu

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ati Ampla alaqu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ati Ampla alaqu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ati Ampla alaqu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ati Ampla alaqu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ati Ampla alaqu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ati Ampla alaqu memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan ati dan ampela biasanya klo g diungkep trs di goreng, dibuat sambel goreng, garang asem, bumbu opor.... Tiba2 ingat mama rahimahallah suka lakukan inovasi masakan sesuai bahan yg ada... maka jadilah masakan ini dan jujur bingung dikasih nama apa..akhirnya jadi rendang ati ampla alaqu .... selamat berkreasi sahabat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ati Ampla alaqu:

10 bh Ati Ayam
20 bh ampela ayam
2 bh kentang potong2 kotak dan digoreng
2 lbr daun salam
2 sdm kelapa gongseng yg sdh dihaluskan
1 sdm air asam jawa
Bumbu yg dihaluskan
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 ruas jari jahe
1 jempol laos
5 bh cabe merah keriting
1 sdt ketumbar halus
3 butir kemiri gongseng
1 jari kunyit
Secukupnya garam dan gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ati Ampla alaqu

Siapkan bahan, ampela dan ati ayam dipotong sesuai selera rendam dg larutan cuka 15 menit kmd bilas dan tiriskan. Setelah itu beri air asam jawa, garam, kelapa gongseng dan ketumbar halus, aduk dan diamkan

Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga harum kmd masukkan ati dan ampela pada langkah 1. Masak hingga berubah warna, tambahkan air dan kentang, masak hingga bumbu meresap

Masak hingga bumbu mengering, dan enak jika akan disajikan dipanaskan dengan memberi minyak goreng sehingga bumbunya menjadi lebih kering seperti bumbu rendang. Jika mau disajikan dikeringkan di wajan dg dibubuhi minyak goreng agar bumbunya menjadi lebih kering

Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Buat rendang selalu menyenangkan and simple for me, bikin nya emg agak makan waktu sampe daging nya bener2 empuk. Tp hasilnya worth it lah sama perjuangannya 😂 #berburucelemekemas #resolusi2018

5 orang

60 menit

Rendang sapi telur

6 spices (bumbu dasar rendang, kalio, nasi rempah dan lainnya)

Ibuku merupakan panggung masak jika ada hajatan keluarga seperti baralek (pesta pernikahan), aqiqah, sunatan dan acara besar lainnya beliau dipercaya untuk meracik bumbu masakan. Nah, mempunyai ibu yang hebat masak membuatku menjadi ketergantungan dengan masakan beliau. Jika ingin rendang aku biasanya meminta ibu untuk mengirim rendang siap santap. Setelah pindah sementara dengan jarak ribuan mil dari ibu tercinta, tak mungkin lagi aku meminta beliau untuk mengirim rendang siap santap. Sebagai gantinya beliau meracik bumbu siap masak untukku😂, naluri seorang ibu selalu menyediakan apapun untuk anak. Karena stok bumbu siap masak sudah habis, akhirnya aku membuat sendiri bumbu siap masak ini. Alhamdulilah rasanya gak beda jauh alias sama😍😘😎 Resep ini untuk 20 porsi ya, kalau mau buat 1-5 porsi tinggal dibagi 20 saja masing-masing bahan. Kita tinggal menambahkan bawang putih, merah, jahe, lengkuas, daun-daunan, dan cabe.

Rendang 🐂

#KurasKulkas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Rendang adalah olahan daging dari Sumatra Barat yg sudah menjadi salah satu kuliner favorit seluruh nusantara, bahkan sudah sampai ke mancanegara berita tentang enaknya citarasa kuliner ini. Tapi walaupun namanya sama 'Rendang' dan yg jualnya sama² bertuliskan 'RM PADANG' tapi rasanya pasti beda antara satu RM dengan RM yg lainnya. Karena itulah seninya memasak 'beda tangan pasti beda rasa'. Dan mungkin diantara cookpaders sendiri jg punya resep rendang favorit keluarga masing². Naah kali ini, masih dalam rangka ikutan tema #KurasKulkas di moment Idul Adha ini saya mau tuliskan resep rendang paporitt keluarga saya ... Kepoin yuuk👍😋😉😘❤🤗 #Weeks32 =R/208=

Rendang daging sapi

Simpel and nggak ribett..tetap nikmat dan selalu jadi kesukaan my boss.

3 siung cili po

Rendang jengkol + tahu

daun cabe santa

Rendang daging nendang

Masih moment daging Qurban hehee

20 menit

Rendang daging sapi

Sekarangkan lebaran idul adha,pasti banyak dapet daging dong..😁 direndang enak juga lho siapa tau bisa jd referensi mau dimasak apa dagingnya besok😄 #kuraskulkas #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadComunity_Purwokerto #CookpadIndonesia

Rendang Daging

Akhirnya september juga yaa... agustus berasa hectic banget, byk yg harus diurusin 😂 Pagi ini sengaja masak rendang demi menuhi request anak2 yg udh kelamaan ditunda2 saking riweuhnya si mamak. Beli dagingnya pun pas sekalian belanja bulanan,pake salah ambil daging kerbau pula 🙈 alhamdulillah hasilnya tetep enak dan ga diprotes sm yg request 😘

28 potong

4 jam