Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Sapi Khas Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Sapi Khas Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Sapi Khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Sapi Khas Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Sapi Khas Padang diperkirakan sekitar 3 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi Khas Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi Khas Padang memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masih punya stok daging nih di kulkas, sengaja dagingnya udah dipotong kecil2 untuk masak rendang. Tujuannya biar dagingnya cepet empuk, dan menghemat waktu masaknya juga, irit gas ya tetep. Kebetulan di dapur selalu sedia stok bumbu dapur komplit. Karena bukan masakan Indonesia kalau masaknya tanpa menggunakan rempah-rempah. Apalagi masak rendang khas minang, totalitas rempahnya emang harus pol pol an. Biar makin lezat dan cita rasa rendang minangnya keluar #KurasKulkas #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung Source: Renie Wisra
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Sapi Khas Padang:
- 1 kg daging sapi
- 2 butir kelapa tua parut (500 ml santan kental dan 500 ml santan encer)
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu ayam
- secukupnya merica
- Bumbu halus
- 12 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 8 buah cabai kriting merah
- 5 buah kemiri
- 4 buah rawit merah
- 2 sdt jinten
- 2 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 2 sdm minyak goreng
- Bumbu rempah:
- 8 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 4 batang serai
- 3 lembar daun kunyit
- 8 buah cengkeh
- 6 buah kapulaga
- 6 buah bunga lawang
- 6 cm kayu manis
- 2 buah asam kandis
- 1/2 biji pala parut
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Sapi Khas Padang
