Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Padang memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ke.23 Mgk sebagian org bilang bikin rendang itu susah padah tidak juga,memang bumbunya byk ragam,cuman semua gampang di dapat,dan untuk ngerendang harus pake kelapa yg tua,biar nantinya keluari byk minyak,dan ngak cepat basi kalo di masak lebih kering,kalo di Padang untuk merendang di utamakan kelapanya yg bagus tuanya,tapi di kota" kelapa tua karna terpaksa,tidak betul"tua dari pohonnya,makanya rendang jarang mengeluarkan minyak,,itu gunanya kita sangrai kelapa selain bumbu rendang bisa banyak,dan bisa byk minyak jg ditambah lagi dgn kemiri. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Makassar #CookpadCommunity_Payakumbuh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Padang:

1. 1 ekor Ayam(karna kecil saya buat 2 ekor ayam)lumuri jeruk nipis
2. 2 bh kelapa(1 liter santan)
3. 1 genggam kelapa utk di sangrai
4. Bumbu halus
5. 20 cabe keriting merah
6. 10 cabe rawit merah
7. 10 siung bawang merah
8. 6 siung bawang putih
9. 3 bh kemiri
10. 2 cm jahe
11. 3 cm langkoas
12. 1 sdt ketumbar
13. 1 cm kunyit(bisa dioptimalkan)
14. Bahan tambahan
15. 2 lbr daun salam
16. 2 lbr daun kunyit
17. 3 lbr daun jeruk
18. 1 btg Sere geprek
19. 2 cm langkoas geprek
20. 2 bh cengkeh
21. 2 bh kapulaga
22. 2 kelopak kembang lawang
23. 2 cm kayu manis
24. Buah pala se ujung Kelingking
25. Secukupnya garam
26. 1/2 sdt gula

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Padang

1

Sangrai kelapa sampai kering dan warna kecoklatan trus ulek sampai halus.

2

Siap kan semua bahan,peras santan dan blender bahan yg mau di haluskan

3

Setelah santan di masukan ke wajan campur semua bahan tambahan dan bumbu halus,masak dan aduk terus biar tidak pecah santan (santan bergumpal)kalo santan sudah mengeluarkan minyak baru masuk kan ayam aduk sekali",kalo rasanya ayam sudah matang bisa tes rasa dulu sebelum rendang nya sampai kering,kalo rasa garamnya kurang bisa di tambahin lansung.

4

Kalo rendang sudah hampir kering,bisa dipisahkan/keluarin bumbu" tambahannya dan masak sampai kering.