Rendang sapi, telor dan kentang

Dipos pada January 7, 2022

Rendang sapi, telor dan kentang

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang sapi, telor dan kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang sapi, telor dan kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang sapi, telor dan kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang sapi, telor dan kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sapi, telor dan kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi, telor dan kentang memakai 23 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Penyebaran Covid-19 semakin meluas Dan lebih baik saya dan anak anak stay at home Diluaran juga sepi. Dan lebih baik masak sendiri lebih terjamin kehigienisannya. Kali ini saya masak bertema cabe dan memakai bagian dr kelapa yaitu santannya yang akan membuat rendang memiliki cita rasa gurih dan lezat. Yuk mari kita simak resepnya #dirumahaja #stayathome #WeekendChallenge #MasakItuSaya #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 (27.03.20) #mingguke26

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang sapi, telor dan kentang:

  1. 5 butir telor
  2. 500 gram daging sapi has dalam yang empuk
  3. 2 buah kentang ukuran sedang, dikupas dan dicuci hingga bersih
  4. Bumbu halus:
  5. 8 buah cabe keriting
  6. 10 siung bawang merah
  7. 10 siung bawang putih
  8. 1 ruas jahe ukuran 5 cm
  9. 1 ruas kunyit ukuran 10 cm
  10. 2 sdt bubuk ketumbar
  11. 2 bungkus bumbu rendang merek indofood
  12. 100 ml air
  13. Bumbu tambahan:
  14. 5 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  15. 3 cm lengkuas
  16. 5 lembar daun salam
  17. 5 lembar daun jeruk
  18. 3 lembar daun kari
  19. 1 sdt totole
  20. 1 sdt merica halus
  21. 2 sdt garam halus
  22. 800 ml air
  23. 2 buah santan kara

Langkah-langkah untuk membuat Rendang sapi, telor dan kentang

1
Telor direbus selama 15 menit kemudian kupas kulitnya dan sisihkan.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 1
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 1
2
Bawang merah dan putih kupas kulitnya kemudian cuci sampai bersih, sisihkan. Cabe keriting cuci bersih, sisihkan. Jahe dikupas kemudian cuci sampai bersih dan sisihkan. Kentang kupas kulitnya dan cuci bersih kemudian sisihkan.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 2
3
Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe keriting kedalam wadah blender.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 3
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 3
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 3
4
Masukkan ketumbar bubuk, kunyit dan jahe kedalam wadah blender.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 4
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 4
5
Ambil 2 bungkus bumbu rendang indofood, buka bungkusannya dan masukkan kedalam blender, kemudian masukkan air dan blender semua bumbunya sampai halus.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 5
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 5
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 5
6
Tuang minyak goreng kedalam wajan, tunggu sampai minyaknya panas dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus dan lengkuas.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 6
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 6
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 6
7
Masukkan daun salam, daun kari dan daun jeruk. Kemudian tumis bumbu sampai harum.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 7
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 7
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 7
8
Potong-potong daging sapi menjadi beberapa bagian dengan mengikuti seratnya, kemudian cuci bersih dan masukkan kedalam wajan. Aduk rata hingga daging berubah warna.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 8
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 8
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 8
9
Belah 4 dr masing- masing kentang kemudian masukkan kedalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 9
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 9
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 9
10
Masukkan totole, garam dan merica.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 10
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 10
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 10
11
Aduk hingga bumbu semua tercampur rata. Masukkan air, aduk hingga tercampur rata.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 11
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 11
12
Masukkan santan kara, dan aduk sampai merata.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 12
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 12
13
Masukkan telor ayam rebus dan aduk sampai merata.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 13
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 13
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 13
14
Kemudian aduk sampai merata, kecilkan api dan masak sampai daging empuk, airnya menyusut dan mengental serta minyak cabe mulai nampak, sambil sesekali diaduk-aduk. Ketika minyak cabe sudah mulai keluar dan cairan mulai mengental, tandanya rendang sudah bisa disantap.
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 14
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 14
Rendang sapi, telor dan kentang - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Simple

Rendang Daging Simple

Mau ngabisin stok daging qurban yg tinggal 1kg krg,, jd bs beberes isi freezer kulkas yg bunga esnya udh menumpuk. Tapi ga mau capek buat rendang pake bumbu instan indofood aja deh. Hasilnya enak tnyata.

Mie goreng daging rendang tumis

Mie goreng daging rendang tumis

Hari ini berbuka puasa, tetapi bosan untuk makan nasi. Rendang masih ada nganggur di kulkas, daripada dimakan polosan mending ditumis sekalian dicampur wortel. Rasanya enak dan gurih karena ada campuran rendang dan bumbunya. Wajib dicoba untuk berbuka puasa, kalau merasa takut pedas cabainya boleh dikurangi. #FestivalRamadanCookpad #DiRumahAja

1-2 porsi
10-15 menit
Rendang daging

Rendang daging

Sudah dari Maret pengen (masak) makan rendang tapi ada corona jadi ga bisa masak. Beli dagingnya terbatas. Singkat cerita, nemu penjual daging cocok, diantar ke rumah dan yeay bisa masak..

Rendang Daging Sapi ala dapurseruku 😉

Rendang Daging Sapi ala dapurseruku 😉

Masih moment2 bulan syawal yg selalu merindukan masakan khas yah buns hehe.. yuk intip rendang daging sapi ala dapurseruku buns.. check this out yah buns..😊

4 porsi
45 menit
Rendang Jengkol ala Anak Kos

Rendang Jengkol ala Anak Kos

Kangen rendang jengkol buatan emak tp ku jauh dari rumah krn merantau huhu akhirnya coba mikir2 gimana bisa makan rendang jengkol yg enak & empuk krn rata2 yg dijual di rumah makan tu alot jengkolnya trus pahit jd gasuka makan jengkol selain buatan rumah. Mudah bgt ini mah pake rice cooker doang haha

1 porsi
Ayam Panggang Bumbu Rendang

Ayam Panggang Bumbu Rendang

Menu buka hari pertama tetep dengan masakan Mama yg super enaakkkkkkk 🤤🤤

8-10 Porsi
Rendang khas padang

Rendang khas padang

Ceritanya miswa pengen rendang.... dan aku baru kali ini bikin rendang.... tapi kata suami enyak banget maaf ga sempet foto yg udah kering #PejuangGoldenApron3

Bola Bola Daging Rendang

Bola Bola Daging Rendang

Dari dulu itu pengen banget bebikin rendang yg dibentuk seperti bola2,, krna pernah nyantap saat kondangan,, nanya sana sini gagda yg tau (maklum nanyanya gag serius amat sih krna saat itu masi berstatus gadis 😁) bahkan pernah nyoba bareng kaka make kornet sapi, alhasil pas nyemplung ke kuahnya langsung hancurrrr,, hihiiii setelah kenal cookpad wara wiri sana sini aplod resep bola2 rendang ini, ketemulah resepnya si mba AzizahRahmawati cantik, ahhh langsung saja nyobain krna kebetulan dibeliin daging sapi seger sm paksu,,, Alhamdulillah, sempurna,,, berhasiiiilll,, yeaaayyy,, senang donk ea... hahahaaa lebayku kumat 😅 aku cuma make resep mba azizah ini buat bikin bola2nya ajja, resep rendangnya aku dapat dri mulut ke mulut dulu itu,, heheee yuk cap cus ke resep ajja moms, ennaakk ini.... Source: AzizahRahmawati #JadiHero_Sumbar #Basidoncek #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Indonesia #Cookpader #OlahanDaging #BolaBolaMamiFay

Malaysian Rendang Lamb Heart

Malaysian Rendang Lamb Heart

Sebenarnya aku gak demen dengan masakan bau kambing🤣🤣 tapi suami seneng banget, untuk menyenangkan sang suami kali ini aku coba masakin dia rendang hati kambing, biar tambah sayang 🤭🤭😉😉 #dirumahaja #kedapuraja #PejuangGoldenApron3❤️

Rendang sapi ala padang

Rendang sapi ala padang

Suami bil pengen mkn rendang..gara2 lockdwon 3bln #di rmhaja #PejuangGoldenApron3

Rendang ayam super simpel

Rendang ayam super simpel

Super praktis cepet jadi, enak lagi😋

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masih penasaran dengan bumbu rendang buatan sendiri. Soalnya waktu kemarin bikin rendang Ayam sepertinya merasa ada yang kurang. Setelah bertanya-tanya sama tetangga yang berasal dari Padang, ternyata kemarin banyak bumbu-bumbup penunjang Rendang yang tidak saya ikut sertakan 😁. Kali ini saya coba lagi dengan bahan aslinya yaitu daging sapi. Dan saya masukkan bumbu-bumbu terutama rempah-rempah untuk membuat rendang. Hasilnya menurut saya sama seperti bumbu racik dari uda-uda yang jual di pasar. Alhamdulillah rasanya sesuai yang diinginkan 😊. Rendang atau randang adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kering sama sekali. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya selama 4 jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging pekat. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut Kalio, berwarna coklat terang keemasan. (sumber: wikikkpedia) #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_Bekasi

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Rendang daging

Rendang daging

Udah lama pengen buat tapi tarsok tarsok terus..,akhirnya malam ini lembur aduk2 rendang😅

Ayam rendang

Ayam rendang

Rendang Telur Ceplok (Ala Anak Kost)

Rendang Telur Ceplok (Ala Anak Kost)

JANGAN KLIK! Resepnya nggak banget! Huhu...😜😝 Bismillah, Apa kabar semua?❤ Terus semangat yes! Tetap lanjutkan do'a dan ikhtiyarnya, smoga kita bisa berjumpa di Bulan Suci Ramadhan dengan sehat wal afiat, Aamiin...Pokoknya, stay safe and healthy everyone sambil nunggu surat cinta dari Mamah Cookpad❤ Walaupun udah tanggal tua dan #dirumahaja pun masih bisa makan yang enak kok ¦), masih ada bahan masakan, jadi saya nggak keluar rumah, yang ada aja dimasak😬. Pas ngubek dapur ternyata masih punya bumbu rendang instant hihi dan dapet ide untuk olahan #kelapaseribumanfaat yang anti ribet bisa buat menu sahur/sarapan. Demi meramaikan program #CABEKU (Challenge Bareng Komunitas) yang pertama yaitu Komunitas Regional Depok ini, Alhamdulillah masih bisa ikut setoran di #weekendchallenge sekalian buat #4resep4minggusemarang dan #cookpadcommunity_semarang🙏

Rendang Ati Ampela

Rendang Ati Ampela

Rendang Ati Ampela homemade, rasanya buat nagih 😄 #CookpadCommunity_Medan #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpad #PejuangGoldenApron3 #IndahPurnama #RendangAtiAmpela

Rendang Jamur Tiram

Rendang Jamur Tiram

Cari olahan jamur tiram yg lainnya, buka-buka cookpad dapat resepnya mbak #FitriSasmaya jamur tiramnya dimasak rendang, pasti enak dan hasilnya memang enaaakkk 😊👍🏻 #StayHome #Ramadhan #Recook Fitri Sasmaya

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Menghabiskan sisa daging kurban di kulkas... #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunity_Jakarta