Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Ayam Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Ayam Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Padang memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada stok ayam di kulkas... pengen coba direndang aja... Liat liat resep di cookpad dan coba recook masakannya bunda @desmawati kuretangin... terimakasih ya bun... anak anak suka #PejuangGoldenApron3 #AyamInLopWithYou #Cabeku #RekrutmenAgenRahasia #CookpadCommunity_Malang #Mingguke_1

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Padang:

1. 1/2 kg ayam
2. 500 ml santan kental
3. 300 gr kelapa parut
4. 200 ml air kelapa
5. Bumbu Halus
6. 20 buah cabe rawit merah
7. 2 buah cabe merah besar
8. 6 siung bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. Secukupnya ketumbar
11. Secukupnya lada
12. Secukupnya jinten
13. Secukupnya cengkeh
14. Secukupnya pala
15. 3 butir kemiri
16. Secukupnya adas
17. Sereh
18. 2 daun salam
19. 4 buah daun jeruk
20. 1 lembar besar daun kunyit
21. 1/2 ruas Jahe
22. 1/2 ruas Kunyit
23. 1/2 ruas Lengkuas
24. secukupnya Gula
25. secukupnya Garam
26. Bumbu rendang siap jadi “machmudah”

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Padang

1

Cuci bersih ayam dan beri sedikit jeruk nipis, siapkan pula bahan- bahan bumbu yang akan dihaluskan

2

Siapkan kelapa yang sudah di parut, peras santannya, kelapa sisa perasan disangrai

3

Blender bumbu halus

4

Masukkan santan dan bumbu, tambahkan air kelapa dan masak sampai agak berminyak

5

Jika santan sudah berminyak dan surut sekitar menjadi setengahnya masukkan ayam dan masak hingga air menyusut, aduk sesekali jangan terlalu sering karena akan nanti ayamnya rusak

6

Jika sudah menyusut tambahkan parutan kelapa yang sudah disangrai dan aduk, masak sebentar, cek rasa dan matikan kompor