Rendang Daging ala Bucik

Dipos pada January 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Daging ala Bucik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging ala Bucik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging ala Bucik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging ala Bucik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging ala Bucik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging ala Bucik memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya kesampaian juga masak rendang. Tadinya maju mundur, lagi puasa takutnya rasa jdi nda pas. Modal masak pake perasaan sja, eh jadi. Senang akutuh.😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging ala Bucik:

1/2 kg daging sapi (khas dalam)
1 liter kelapa (dari setengah butir kelapa parut)
2 sdm kelapa sangrai (yang sudah ditumbuk dan keluar minyaknya)
3 batang sereh
Lengkuas (secukupnya)
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam (sya gda stok, jdi diskip)
3 biji kapulaga
2 sdm asam jawa
1 sachet merica bubuk
Garam (secukupnya)
Gula pasir (secukupnya)
Penyedap (optional)
2 sdm bawang goreng
Minyak goreng
Bumbu halus
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4 butir kemiri
9 buah cabe merah
15 biji cabe rawit (sesuai selera, boleh diskip)
Sejempol jahe
Sekelingking kunyit
1 sdm lengkuas parut

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging ala Bucik

Iris daging lalu cuci bersih. Tiriskan.

Siapkan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan kapulaga. (Tips: Menumis bumbu halus yang diblender baiknya ditumis tanpa minyak. Setelah airnya berkurang/ agak kering, baru ditambahkan minyak).

Masukkan daging, aduk sejenak hingga permukaan daging berubah warna. Masukkan santan. Tambahkan kelapa sangrai, merica, air asam, garam, gula pasir atau penyedap. Masak hingga dagingnya empuk,

Masak hingga dagingnya empuk, kuahnya kering, warnanya kecoklatan. Taburkan bawang goreng. Angkat, sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang ayam ala uwo

resep dari ibu mertua biar ga lupa, share di sini

Rendang gerak tani

Hari ini bikin rendang dulu. Cari simple aku suka bikin rendang pake bumbu dari Gerak Tani.

Rendang Ayam Yummy.. ☺️

Sengaja kuahnya ga terlalu menyusut, krn suami paling suka kuah rendangnya ☺️#PejuangGoldenApron2

Rendang Daging Sapi

Masak rendang empuk tanpa waktu lama.aku pake metode 10:30.dengan bahan seadanya di karena kan sulit nya cari bumbu di Turki tapi tidak menghalangi aku buat masak rendang. Rasa nya ya not bad lah 😅 #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #Cookpadindonesia

Spaghetti Carbonara Daging Rendang Simple

Iseng pengen bikin spaghetti untuk makan malam pakai bahan seadanya di rumah

3 orang

15 menit

Rendang

Masakan yang satu ini memang juara ya, Mom. Cocok buat sahur dan buka. Bahkan istimewa buat hidangan lebaran. Jadi ingat mudik. Sabar.... mudik online aja kali ini. Doakan orangtua dari jauh. Satu resep ini saya buat 2 versi. Berkuah dan kering. Buat yang rendang kering, dimasaknya tentu lebih lama sampai menyusut kering kuah santannya. #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_ Borneo

Bola Bola Daging Rendang

Dari dulu itu pengen banget bebikin rendang yg dibentuk seperti bola2,, krna pernah nyantap saat kondangan,, nanya sana sini gagda yg tau (maklum nanyanya gag serius amat sih krna saat itu masi berstatus gadis 😁) bahkan pernah nyoba bareng kaka make kornet sapi, alhasil pas nyemplung ke kuahnya langsung hancurrrr,, hihiiii setelah kenal cookpad wara wiri sana sini aplod resep bola2 rendang ini, ketemulah resepnya si mba AzizahRahmawati cantik, ahhh langsung saja nyobain krna kebetulan dibeliin daging sapi seger sm paksu,,, Alhamdulillah, sempurna,,, berhasiiiilll,, yeaaayyy,, senang donk ea... hahahaaa lebayku kumat 😅 aku cuma make resep mba azizah ini buat bikin bola2nya ajja, resep rendangnya aku dapat dri mulut ke mulut dulu itu,, heheee yuk cap cus ke resep ajja moms, ennaakk ini.... Source: AzizahRahmawati #JadiHero_Sumbar #Basidoncek #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Indonesia #Cookpader #OlahanDaging #BolaBolaMamiFay

Rendang Sayap

Karena baru ngirit, akhirnya sayap saya bagi dua, bagian besar saya potong kemudian saya rendang, bagian tengah dan pinggir saya sup. Hihi :)

Rendang Ayam

Aku kalo masak nomor satu pasti selalu tanya anak2, krn memang jumlah mereka lah yg mendominasi rumah 🤭 Waktu kutanya "mau makan rendang lg gak???" "Maaa.. blm sempet jawab semua lsg kupotong, "tapi ayam" 😁 "uuuuuu..!" Eehhh ternyata tetep mau wkwkwkwk 😂 Jarang bngt soalnya bikin rendang ayam, kalo udh blg rendang, udh pasti daging sapi. Berhubung di freezer adanya stock daging ayam, ya wis lah eksekusi! Dan enaknya, kalo daging ayam itu dimasaknya gak pake lama2 amat kayak daging sapi, apalagi ayam negeri yekaaaaannn 🤭 Duh keq bikin cerpen ya moms 😂😂 #goldenapron3 #ayaminlopwityu #CABEKU #cookpadcommunity #rendangayam #indonesianfood

Rendang telur ceplok

Rendang Sasa Mama Ira

Nila kuah rendang

manfaatkan sisa bumbu rendang

Rendang Ayam jelethot

Ujan2 pas puasa, tetep enak nya makan yang pedes2 saat buka puasa. Mantep rasanya dan Alhamdulillah suami suka banget sampe nambah2 makan nya🤗☺

Rendang Praktis 5 Bahan

Tema #weekendChallenge kali ini adalah olahan kelapa. Tapi, karena pandemi Corona yang masih merongrong Indonesia, jadi hampir ga bisa keluar2 buat belanja, tetep #diRumahAja. Liat stock bahan masakan di dapur & kulkas yang menipis, akhirnya aku putuskan buat masak ini aja. Ini bahan-bahan udah aku beli beberapa waktu yang lalu pas belanja bulanan di supermarket. Rendang yang praktis ini bikinnya mudah banget, rasanya juga enak. Semoga menginspirasi Cookpaders. #cabeku #kelapaseribumanfaat #cookpadcommunity_solo

1 porsi

30 menit

224. Rendang Sapi Hitam| 咖喱牛肉

Selasa, 23Jun20... Kepengen rendang sapi hitam?.. YouTube channels: Tan, Novi ... https://youtu.be/NXU93Vg8fdA #cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado

2. Rendang Padang Kelapa Parut Sweet Potato

Rendang pakai kentang dan kacang sudah sangat banyak dibikin orang. Karena saya suka sweet potato makanya saya gunakan sebagai 'temannya' rendang kali ini, tapi hrs di goreng garing dan dimasukkan di menit2 terakhir proses pembuatan rendang. Oh iya...kali ini saya juga coba tambahkan kelapa parut yg di sangrai, ternyata cocok dengan selera saya😀 #PejuangGoldenApron3

Ayam rendang ala ala

Bermula dari bosen masak ayam Yg itu-itu aja... akhirnya lakukan inovasi dari masakan rendang daging... dengan konsep yg mudah sederhana dan cepat. Maka mulailah meracik bumbu..... menyiapkan ayam yg sdh dibersihkan dan disimpan di freezer. Setelah matang ternyata yg duduk dimeja makan bilang enyakkk alhamdulillah... boleh niy dibagi ke sahabat cookpaders... selamat berkreasi dan berinovasi sahabat.... monggo #PejuangGoldenApron2

Rendang hati sapi, ampela dan telor praktis

Rendang jengkol

Rendang Sapi Kering asli Padang

Suka sekali dengan yang namanya rendang. Makanan Indonesia yang paling disukai dimanapun. Rendang yang jadi favorite dikeluarga saya, yang kering. Resep ini dari Mama tercintaaa 🥰🤗 Kalau makan pake lauk ini, dijamin nasi nambah” terussss.. 😁 Lebih sedepp disajikan dengan sambal ijo, potongan timun dan rebusan daun singkong, Moms 😋 #festivalramadhancookpad

25 porsi

Resep Masakan Rendang

Semua informasi resep masakan rendang terlengkap