Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang ikan tongkol diperkirakan sekitar Kurleb 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ikan tongkol memakai 21 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Awal nya coba2, hasil nya ternyata enak bgt. Untuk bumbunya sama aja sih dengan rendangan ayam, yuk kepoin resep ku... 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ikan tongkol:
- Bumbu halus:
- 1 kg ikan tongkol segar
- 15 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe merah besar kalau mau lebih pedas boleh tambah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdm kelapa gonseng (ue neuleu)
- Bumbu Pelengkap:
- Santan dari 1 buah kelapa ukuran besar
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam (optional)
- 2 batang Sere di keprek
- Lengkuas seukuran ibu jari kaki di keprek
- 1 lembar daun kunyit uk besar
- Kaldu bubuk secukup nya
- Garam secukup nya
- Jeruk nipis 1 atau 2 buah tergantung besar atw kecil
- Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
