Rendang daging

Name: Rendang daging
Yield: 8-10 orang
Ingredients: 1 kg daging sapi; 700 ml santan kental; 300 ml santan kental + 300 ml air; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit; 3 batang sereh geprek; 3 sdm air asam; 50 gram serundeng kelapa; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt penyedap rasa; Bumbu Halus :; 6 buah cabe merah; 15 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; 1/2 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 1/2 butir biji pala

Dipos pada November 13, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang daging adalah 8-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah akhirnya bisa juga bikin rendang untuk lauk keluarga dirumah hehehe, ada sedikit ilmu untuk resepnya dari si mama ☺️ #PenjuangGoldenApron3 #rendang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang daging:

1 kg daging sapi
700 ml santan kental
300 ml santan kental + 300 ml air
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
3 batang sereh geprek
3 sdm air asam
50 gram serundeng kelapa
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt penyedap rasa
Bumbu Halus :
6 buah cabe merah
15 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 ruas lengkuas
1/2 sdt jinten
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
1/2 butir biji pala

Langkah-langkah untuk membuat Rendang daging

Potong daging bentuk kotak Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum

Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, aduk rata, masukkan air asam, dan santan cair

Masukkan daging masak hingga santan mendidih dan air agak menyusut.

Tambahkan kembali santan kental dan serundeng juga garam, penyedap dan gula (tes rasa ya) masak hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental. Angkat dan siap sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Ala Ibuk

#GA_TheNextLevel Siapa bilang bikin rendang ribet? Cobain deh resep simple ini, insyaallah bisa bikin rendang enak tanpa ribet 🥰

Bubur Randang khas kalsel

Pagi2 suami minta dibikinin bubur randang,Aku bilang mau bikinin tp dibantuin😁 soalnya aku mau bikin sarapan juga😇..Alhamdulillah dibantuin ngaduk2(masak buburnya hrs diaduk terus sampai matang biar ngak ngegumpal),anak2 aku biarkan cuma liat aja dulu,nanti siangan mereka ada tugas bantuin bikin masakan yg lain lg😊 #MasakSekeluarga . Kebetulan program #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #SarabaSantan jadi pas aja aku bikin bubur ini. Ini bubur randang khas banjarmasin,terbuat dari sagu,biasa sudah ada yg jual sagu mentahnya,kita tinggal rebus sama gula merah dan penyajiannya dikasih kuah santan. Enaak bangeett😊😁 Source: Siti Ramlah #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Rendang Jengki Simple

Ragu sih awalnya ini masih bisa dikatakan rendang atau engga, soalnya banyak bahan yg saya skip😂 ya karna pake bahan yg ada dikulkas aja.. Maklum pengen makan yg enak dengan badget yg minim hehee.. Tapi pas sdh jadi rasanya tetep rendang dan enak mom's alhamdulillah.. Di santap dgn nasi anget mantep hehe Langsung aja nih.. Jan lupa di recook mom's..😍 #cookpadcommunity_borneo #ulahantitin

1 wajan

45 menit

Rendang Padang

Favorit keluarga ❤ Walopun masaknya luamaaa 😄 Tp terbayar capeknya pas liat anak & suami pada lahap makan. Bikin rendang emang gampang gampang susah, tips biar hasilnya memuaskan jangan lupa gunakan santan dari kelapa yang sudah tua, dan jangan skip kelapa sangrai halus biar hasilnya lebih mantull. Source : vifya_kitchen #OlahanDagingKurban #RendangPadang #RendangDaging

Rendang Daging Sapi

Saya menggunakan daging bagian sengkel yg menurut saya lebih enak dan lembut😊 #rendangdaging #rendang

Rendang Ayam Kentang

Ini adalah resep keluarga dari kakek, bapak dan sekarang saya bagikan untuk kalian yg ingin masak rendang dengan rasa yang ngga kalah enak sama di Rumah makan Padang. Resep ini bisa mengunakan ayam kampung atau daging sapi, tapi karena hari ini adanya ayam kampung jadi masak seadanya ya hehe. Happy cooking😉

5-6 orang

2 jam

Nasi Goreng Rendang

Masih punya Rendang kaleng siap saji 1 kaleng, kebetulan anak pingin "Nasi Goreng Rendang," jadi saya manfaatkan saja bahan yg ada, efisien dan murmer serta hasil optimal...😁 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaNasiGoreng

4 orang

15 menit

Rendang telur puyuh

Ada telur puyu dan tahu d kulkas.. bingung mau dbuat apa, tengok bumbu ya bikin ini yang mendukung

6 orang

30 menit

Rendang ayam

Rendang Telur Bulat

Sebenarnya ini hanya telur bulat bumbu rendang2 an aja ... Tapi anakku suka ... #cookpadcommunity_Jayapura

Lasagna rendang

Bagi pecinta pasta boleh lah sesekali buat pasta versi Indonesia. Resep ini sekaligus ikut meramaikan Posbar combo mggu ini tema nya pasta fusion. #pejuanggoldenapron2 #combongabibita_FusionPasta #cookpadcommunity_bogor #belanjaidedipasarcookpad