Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol Resep Ibu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol Resep Ibu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol Resep Ibu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol Resep Ibu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol Resep Ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Resep Ibu memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rendang jengkol resep dari ibu...ini rendang versi banyak macam bumbu yg dipakai. Cara mengolah jengkolnya pun sesuai ajaran dr ibu yg mesti direbus dan direndam sampai 2 hari, memang terkesan ribet. Tapi kalau sudah matang...rasanya keribetan saat memasak terbayar lunas dengan aroma dan kelegitan dari tekstur si jengkol...penasaran cara mengolah jengkolnya sebelum dimasak...nii aku bagi yaa Note : jengkol direbus 30 menit kemudian rendam sampai besok. Paginya buang air rendaman jengkol ganti yg baru rebus kembali dan rendam lagi sampai hari berikutnya. Dihari berikutnya buang air rendaman ganti yg baru rebus kembali selama 30 menit, buang airnya kemudian geprek pelan2 jengkol agar saat dimasak bumbu bisa meresap, setelah digeprek jengkol siap diolah. . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu42 #cookpadcommunity_yogyakarta #pawonwetanratan #yash

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol Resep Ibu:

1. 500 gr jengkol (sudah siap olah)
2. 1500 ml santan (campuran santan dari 1 butir kelapa+ air kelapa)
3. Bumbu halus
4. 6 siung bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 2 ruas jari kunyit
7. 1 ruas jempol jahe
8. 5 buah cabe merah
9. 3 buah cabe rawit merah
10. 1/4 sdt ketumbar
11. 1/4 sdt merica
12. 1/4 sdt jintan
13. 1/4 buah pala
14. Bumbu aromatik
15. 5 lembar daun jeruk
16. 2 lembar daun salam
17. 1 batang serai
18. 5 cm lengkuas
19. 1 ruas jari kayu manis
20. 1 ruas jari krangean
21. 5 butir cengkeh
22. 3 butir kapulaga
23. 1 buah pekak
24. Bumbu tambahan
25. 1/2 sdm garam
26. 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol Resep Ibu

1

Tumis bumbu halus hingga matang kemudian masukkan bumbu aromatik, tumis hingga layu.

2

Masukkan jengkol aduk rata kemudian tuang santan aduk rat, beri garam dan kaldu bubuk aduk rata.

3

Masak hingga bumbu meresap dan setengah kering, koreksi rasa. Masak kembali hingga benar2 kering dan berminyak. Jengkol rendang siap disajikan.