Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Jengkol (basah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Jengkol (basah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Jengkol (basah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Jengkol (basah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Jengkol (basah) diperkirakan sekitar 4 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol (basah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol (basah) memakai 23 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hanya ingin berbagi resep jualan saya bunda π Ga usah khawatir kepedesan Bunda, karna cabe yg dimasak lama akan berkurang pedasnya. Resep ini layak dicoba loh π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol (basah):
- 1 kg jengkol tua siap pakai
- 3 L santan dr 4 butir kelapa tua
- Bumbu Halus :
- 1/4 kg cabe merah buang biji
- 1/4 kg cabe rawit
- 1 bonggol bawang putih
- 25 butir bawang merah besar
- 2 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh adas
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh pala bubuk
- 1/2 sendok teh cengkeh bubuk
- 1 jari kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas laos
- 3 butir kemiri
- Bumbu Cemplung :
- 3 lembar daun salam
- 3 batang sereh geprek
- 3 lembar daun kunyit
- 1 sendok makan garam
- 3 sendok teh gula pasir