Rendang jengkol tanpa bau

Dipos pada February 17, 2022

Rendang jengkol tanpa bau

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang jengkol tanpa bau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang jengkol tanpa bau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol tanpa bau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang jengkol tanpa bau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol tanpa bau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang jengkol tanpa bau memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang jengkol tanpa bau:

  1. 1 kg jengkol tua
  2. secukupnya Santan
  3. secukupnya Garam
  4. secukupnya Gula pasir
  5. Penyedap rasa
  6. Bawang goreng untuk taburan
  7. Bahan untuk penghilang bau:
  8. Daun salam, sereh, ketumbar untuk merebus jengkol
  9. Bumbu halus :
  10. 1/4 cabe merah
  11. 12 cabe rawit merah
  12. 20 bawang merah
  13. 15 bawang putih
  14. 1 sdt lada bubuk
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 ruas lengkuas
  18. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rendang jengkol tanpa bau

1
Rebus jengkol selama 1 jam bersama daun salam,sereh,dan ketumbar.
Rendang jengkol tanpa bau - Step 1
2
Setelah direbus pukul" jengkol sampai pipih. Lalu tumis bumbu sampai harum dan masukkan santan garam, gula pasir dan penyedap rasa.
3
Masak dan aduk" sampai jengkol meresap dan kuah berkurang. Jengkol rendang siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang

Rendang

beberapa tahun lalu pernah lihat rudy choirudin buat rendang di tv swasta. ada beberapa yg aku modif krn lupa dicatat resepnya πŸ˜₯.. ada daging kerbau di kulkas, tetiba kepikiran bikin rendang. jarang bikin karena proses bikinnya lama, tp makannya sekejap 😁 semoga bermanfaat

2 jam
64. Rendang daging

64. Rendang daging

Anak cowok suka bnget mkn rendang tp dia gak mau klw beli maunya bikinan mamanya padahal klw masak rendang kan bumbunya rempahnya hrs bnyk jd ini bikin pake bumbu instan indofood rasanyapun enak dagingnya jg empuk

Rendang daging sapi instant

Rendang daging sapi instant

Alhamdulillah hari raya idul adha dpt daging sapi dr mesjid sm anak2 dpt dr sekolahan br sy masak hr ini anak2 mnt dibikinin rendang cuz pk bumbu instant aja spt biasaπŸ€­πŸ€—πŸ˜‹

Rendang Kacang

Rendang Kacang

Request ibunda tercinta pengen rendang kacang 😁#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Rendang telur ala keluarga rabis soedarwo

Rendang telur ala keluarga rabis soedarwo

kadangkala kita bosan masak telur itu lagi itu lagi.dan kadang anak q sering protes.nah aq ingat resep buatan mama q.

Rendang kerbau, no minyak

Rendang kerbau, no minyak

Hmmm dapat info, ada daging murah, setelah diselidiki daging kerbau impor. Penasaran, aku pikir baunya Giman gitu, eh setelah diselidiki ternyata daging kerbau tinggi protein dan rendah lemak. Dan biasa kalo kita makan rendang pasti ada minyak2 nya ya, tapi ini tidak terasa minyak sama sekali, bumbu meresap betul. Suamiku sampai ketagihan.

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Saya merupakan jengkol lover moms, jadi pada saat saya update status di WA, bhw sy akan masak rendang jengkol. Beberapa teman2 di kontak pada pesan sekalian minta dimasakin jg, lha kirain sy doank yg suka ma makanan dgn khas baunya ini ya, eh ternyata byk jg peminatnya. Dan akhirnya saya buat deh jadi list jualan sy, alhamdulillah terlaris... krn yg kmrn pesan mereka setia menunggu jika saya buka order lg hehehe...πŸ˜ƒ bersiap untuk menyambut bulan suci ya moms #SiapRamadan dan #JemputRejeki

Rendang Jengkol Padang Pedas

Rendang Jengkol Padang Pedas

#BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id #PekanInspirasi #Pekan_Padang Rendang yang dikenal masyarakat Indonesia dan dunia secara luas kebanyakan hanya rendang daging. Padahal, jenis rendang di berbagai daerah di Sumatera Barat memiliki keragaman tersendiri dalam mengolah rendang. Dari catatan Badan Pelestarian Budaya Padang (BPNB) setidaknya ada 11 jenis Rendang. Salah satunya rendang jengkol ini atau kalio jengkol. Redang dengan bahan dasar jengkol ini, tidak dimasak kering seperti rendang lainnya. Rendang jengkol ini, biasanya dimasak dengan cara memasak kalio. Di daerah Sumatra Barat sendiri, menurut catatan BPNB Padang kalio jengkol, atau lebih dikenal dengan kalio jariang ini sangat diminati.Β Dengan kuah kental, bumbu rempah yang terasa, jengkol yang gurih dan sedikit sensasi pedas, sudah pasti Anda tergiur untuk menyantapnya. (source : saribundo.biz) Tips : mengurangi bau jengkol aku rebus dengan menambahkan bubuk kopi didlm rebusan jengkol. Setelah jengkol empuk dan matang tiriskan dan bilas bersih lalu rebus kembali. Hingga jengkol bener2 empuk.

Rendang daging simple#tantanganakhirtahun

Rendang daging simple#tantanganakhirtahun

Kepingin makan rendang tapi bumbu didapur kurang,, jadi deh rendang bumbu seadanya..tapi rasa tetap mantull..#masakditahunbaru

Ayam rendang sederhana

Ayam rendang sederhana

Cocok banget untuk anak anak kos yang suka masak, atau yang masih belum pandai masak tapi ndak mau repot repot guys.

(53).Rendang daging

(53).Rendang daging

Kalo hari raya Idul Adha tiba, inilah saatnya masak olahan daging yg gak pernah bikin bosan, jika ada masakan ini dijamin bakalan kalap sama nasi deehh, gak sadar ternyata udah nambah berkali - kali πŸ˜„. #SeninSemangat #clovercookinglover #cookpadersjawabali #cookpadcomunity #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #pawonwetanratan #mbakyash #berawaldarirasatimbullahbahagia

Rendang

Rendang

Lagi kepengen aja,tp maaf masih dikuali foto nya...

74. Rendang Minang

74. Rendang Minang

Kulkasku selalu tersedia aneka rempah2 dan bumbu2 dapur. Juga ada kelapa sangrai sisa dari lebaran waktu itu, kebetulan masih ada sedikit kelapa sangrai jadi langsung tercetus ide membuat rendang ini. Sekalian buat video untuk Youtube Channel aku dapoer Nuning Putri. Sekalian beresin kulkas nemu 2bh cabe merah besar bisa untuk warna merahnya lebih pekat dan tidak terlalu pedas. Lengkaplah.... Beberes kulkas dan siap untuk merandang. Oh iyaa.. merandang itu bahasa minang yang artinya proses memasak diaduk terus. Sampai pegel deh hehehe... 😁 #KurasKulkas #MasakItuSaya #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta

3jam 20menit
Rendang Mitoha

Rendang Mitoha

Ini adalah resep rendang dari mama mertuaku sayang😘 makanan favorit suamiii dan klrg dirumahh. Terimakasih mama resep nyaπŸ™πŸ»

20 potong
Rendang Telur

Rendang Telur

Gotcha..ini Pertama kalinya aq masak rendang..maunya beli bumbu rendang yg udah halus,,jadi tgl di tumis aja..tp karena kmrn smpt stock bumbu* halus,,jdnya racik* sendiri..πŸ˜‚πŸ˜‚ Alhamdulillah rasanya gak mengecewakan,,rendangnya juga kering..pokokke mantap #katasaya..😁😁😁